题目列表(包括答案和解析)
下列关于果酒制作过程的叙述中，正确的是
A. 应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B. 使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C. 在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D. 由于酵母菌的繁殖能力很强，所以不需要对所用的装置进行消毒处理
下列关于果酒制作过程的叙述中，正确的是
A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需要对所用的装置进行消毒处理
下列关于果酒制作过程的叙述中，正确的是
| A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，所以不需要对所用的装置进行消毒处理 |
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是( )
| A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 |
| B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大 |
| C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境 |
| D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 |
下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是
| A．先除去葡萄的枝梗，再反复冲洗以便除去杂菌 |
| B．发酵装置温度控制在20℃左右，装置最好要安装出气口 |
| C．发酵过程中，应从充气口不断通人新鲜的空气 |
| D．酵母菌繁殖能力很强，短时间内就可形成优势菌种，所以不需对所用装置进行消毒 |
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