下表是常用的伊红—美蓝培养基（也叫EMB）配方。请依据所给内容回答下列问题：

（1）上述培养基根据用途可称为         培养基；如果用来培养大肠杆菌，菌落的颜色是                   ，其代谢产物中的氨基酸、维生素属于       代谢产物。

（2）从上述培养中，可能作为碳源的物质是               。

（3）从同化作用角度看，大肠杆菌代谢类型是                  。

（4）将带有人胰岛素基因的大肠杆菌进行发酵生产时，所用的培养基与上述培养从物理性质上看最大的区别是                        。