下列关于三大营养物质的叙述，其中正确的是

A．人和动物所需要的能量都是由糖类供给的

B．人体的肝脏和肌肉能够合成糖元

C．人体内的脂肪完全是来自食物中的脂肪

D．在一般情况下，糖类可以大量转化成脂肪，同样，脂肪也可以大量转化成糖类

下列关于三大营养物质的叙述，其中正确的是

1. A.
   人和动物所需要的能量都是由糖类供给的
2. B.
   人体的肝脏和肌肉能够合成糖元
3. C.
   人体内的脂肪完全是来自食物中的脂肪
4. D.
   在一般情况下，糖类可以大量转化成脂肪，同样，脂肪也可以大量转化成糖类

（2008年南通模拟）下列关于人类营养物质的说法中，正确的是（     ）?

A.糖类、脂质、蛋白质在人体内可以相互转化，只要摄入其中任何一种物质提供能量就可以满足人体的需要?

B.米每淘一次就会损失一些维生素、无机盐和脂肪，所以做米饭时米淘洗的次数不宜过多?

C.人体所需的各种营养物质，都要从食物中直接获得?

D.青少年时期若蛋白质的摄入量不足，会导致大脑皮层突触数量减少

关于人体营养物质代谢，下列说法错误的是

1. A.
   呼吸作用是三大营养物质转变的枢纽
2. B.
   脂肪转变成糖是有条件的
3. C.
   糖类、脂肪、蛋白质都是人体的能源物质
4. D.
   葡萄糖代谢的中间产物丙酮酸可以通过氨基转换作用形成赖氨酸