食品安全专家指出，“红心蛋”只是一种约定俗成的说法，即便是吃小鱼小虾散养的鸭子生的蛋也并不一定是红的。因此，一旦发现蛋心太红，就千万别再吃了。有关“苏丹红四号”说法不正确的是      

A．这种物质可能是一类导致基因突变的化学致癌物

B．脂肪被苏丹红四号染成橘黄色，所以利用它可以鉴定脂肪的存在

C．苏丹红四号导致基因突变发生在细胞分裂间期（有丝分裂间期或减数分裂第一次分裂间期）的DNA分子复制过程中

D．“苏丹红四号型”色素是一种人造化学制剂。

据央视《每周质量报告》2006年11月12日报道，对河北养鸭基地和销往北京市场的红心鸭蛋样品进行的检测结果表明，鸭蛋里含有苏丹红四号，最高达到了0.137毫克。食品安全专家指出，“红心蛋”只是一种约定俗成的说法，即便是吃小鱼小虾散养的鸭子生的蛋也并不一定是红的。因此，一旦发现蛋心太红，就千万别再吃了。有关“苏丹红四号”说法不正确的是 　（ ）

A．这种物质比去年轰动全国的苏丹红一号毒性更大，被国际癌症研究机构列为三类致癌物

B．脂肪被苏丹红四号染成橘黄色，所以利用它可以鉴定脂肪的存在

C．苏丹红四号的毒性大小可以用动物细胞培养法检测

D．“苏丹红四号型”色素是一种人造化学制剂。

下列关于实验鉴定糖类、蛋白质和脂肪操作的叙述中，正确的是（    ）

A．鉴定还原性糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒

C．鉴定可溶性还原性糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中

下列关于实验鉴定糖类、蛋白质和脂肪操作的叙述中，正确的是

A.鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.鉴定脂肪的存在，要用显微观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒

C.鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液要匀后，再加入乙液

D.鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中

下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的是（   ）

  A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

  B．鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒

  C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

  D．鉴定蛋白质时，双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中