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放射性同位素60Co能够产生γ射线.高速运动的γ射线作用于DNA,能够产生氢键断裂、碱基替换等效应,从而有可能诱发生物产生_________,使生物体出现可遗传的变异,从而选择和培育出优良品种.此外用γ射线照射过的食品有利于贮藏,这是因为γ射线能_________、_________.在进行照射生物或食品的操作时,需要注意人体防护.操作完毕后,人体_________(可以、不可以)直接触摸射线处理过的材料.
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