题目列表(包括答案和解析)
下列能与斐林试剂混合不能生成砖红色沉淀的有
A.果糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.葡萄糖
下列能与斐林试剂混合不能生成砖红色沉淀的有
A.果糖 | B.蔗糖 | C.麦芽糖 | D.葡萄糖 |
Ⅰ.为进一步确定来源不同的A、B、C、D四种物质(或结构)的具体类型,
进行了下列实验,现象与结果如下表:?
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:
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A |
B |
C |
D |
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来源 |
猪血 |
马肝 |
蛙表皮 |
棉花 |
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水溶性 |
+ |
- |
+ |
- |
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灰分 |
+ |
- |
+ |
- |
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染 色 反 应 |
甲基绿溶液 |
- |
- |
+ |
- |
斐林试剂 |
- |
- |
- |
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苏丹Ⅲ溶液 |
- |
+ |
- |
- |
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双缩脲试剂 |
+ |
- |
+ |
- |
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碘液 |
- |
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- |
- |
注:+:有(溶解);-:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。?
②A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。?
③将D完全水解后,水解液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果,推断出:?
A. ;B. ;C. ;D. 。?
Ⅱ.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(本质为蛋白质)溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂将它们鉴定出来。请回答:
用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是 ,其中发生显色反应的一组是 和 溶液,不发生显色反应的另外两种溶液可用 试剂进一步区分。
鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖,是将其与某一试剂作用,产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的是 ( )
A.与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀 B.被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
C.与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应 D.与碘液发生作用,变成蓝色
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