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    炒菜时.加些盐.由于盐的温度 .盐分子 加快.盐的扩散也加快.所以菜很快就咸了,而冬天腌咸菜时.由于盐的温度 .盐分子 较慢.分子扩散也慢.所以菜要隔一段较长时间才会变咸. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    小明帮助妈妈做“番茄炒鸡蛋”这道菜，他想到了一些物理知识，其中正确的是（　　）
    A、炒菜时，放盐后菜很快变咸，是由于炒菜时温度升高，分子热运动加剧B、红色的番茄发出红光，黄色的蛋黄发出黄光C、拿鸡蛋去磕碗沿，碗沿对鸡蛋的力和鸡蛋对碗沿的力是一对平衡力D、如果天然气泄露（密度比空气小），天然气将会下沉到厨房的下部空间

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