上课时，在“观察水沸腾”实验中，某个小组的实验装置及读数方法如图：

（1）如图，他们实验中的错误是______、______．
（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图（甲）（乙），则图中______是沸腾前的情况，______是水沸腾后的情况．
（3）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	96	98	98	98	…

①从记录数据看，在第______min时的数据是错误的，温度应改为______．
②由表中数据得出的结论是：水在沸腾过程中，要继续______热，但温度______．各种液体在沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做液体的______．
③下列根据表中数据做出加热过程中“温度-时间”图象中．
（4）水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如果突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”这是为什么？
答：这是因为水持续沸腾时，水面上方温度______，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度______，大量水蒸气遇冷______成小水珠，就是我们看到的“白气”．