教师在课堂上做了“光从空气中斜射入水中发生折射”的实验，小华想知道，光从水中斜射入空气中的实验现象是怎样的，于是他找到了如下器材进行实验：他取了一个装满水的透明水槽，水槽内竖立一个白色塑料板，在塑料板上画一条线与水面垂直，当作法线，法线与水面的交点作为光线的入射点．为了看清光在水中的传播路线，他在水中滴入一些牛奶使水略显浑浊．关灯后，小华用激光笔在水中靠近白板的位置上使激光平行白板射向水面，在入射点发生折射．小华发现空气中的折射光线很难看清楚，于是他就点燃几支蚊香放在水面附近，不一会空气中烟雾缭绕，他重复上述实验时便在空气中看到了清晰光线．小华一边实验一边描绘着实验现象的草图．他把水面画成实线，把法线画成虚线，入射光线和折射光线是现场描的，但没有及时标上箭头．如图所示是小华描绘的三张图，图的方向放乱了，请你帮他在三个图上分别标上箭头，并注明哪一边是水，哪一边是空气．

阅读材料，回答问题：
光由真空进入空气中时，传播方向只有微小的变化．虽然如此，有时仍然不能不考虑空气的折射效应．
如图，表示来自一个遥远天体的光穿过地球大气层时被折射的情景．覆盖着地球表面的大气，越接近地表越稠密，折射角也越小．
我们可以把地球表面上的大气看作是由介质不同的许多水平气层组成的，星光从一个气层进入下一个气层时，要折向法线方向．结果，我们看到的这颗星星的位置，比它的实际位置要高一些，这种效应越是接近地平线就越明显．我们看到的靠近地平线的星星的位置，要比它的实际位置高37′．这种效应叫做蒙气差，是天文观测中必须考虑的．
太阳光在大气中也要发生折射．因此，当我们看到太阳从地平线上刚刚升起时，实际看到的是它处在地平线的下方时发出的光，只是由于空气的折射，才看到太阳处于地平线的上方．
①材料中介绍的这种光现象叫什么？它是怎样形成的？________．
②根据材料，你能判断我们看到的星星，太阳刚升起的时候是真实的星星和太阳吗？