下列与酶相关实验的叙述中，正确的是

A．探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类

B．探究酶的专一性时，自变量一定是酶的种类

C．探究pH对酶活性的影响时，自变量不止一种

D．比较过氧化氢在不同条件下分解实验中，过氧化氢分解速率就是因变量

 

下列实验中需要使用光学显微镜才能清晰观察到实验现象的是（    ）

A．叶绿体中色素的提取和分离    B．检测生物组织中的糖类

C．探究pH对酶活性的影响          D．检测生物组织中的油脂

下列实验中，操作方法或结果正确的是（   ）

A．将植物细胞置于某一浓度的蔗糖溶液中，不能发生质壁分离的则是死细胞

B．在观察动物细胞有丝分裂的实验中，因为细胞的独立是分裂，因此可选某个特定细胞观察它的整个分裂过程

C．用纸层析法分离色素时，扩散最快的是在层析液中溶解度最大的叶绿素a

D．探究pH对酶活性的影响时，排除温度等因素影响的办法是实验组和对照组只有自变量不同外，其他条件都要相同且适宜

 

（17分）请仔细阅读下面三个实验，并分析回答：

实验一：有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

（1）请根据表中数据，在右上方的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。

（2）提供2种使实验能在更短时间内完成的方法：                                

                   ，                    。

（3）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验？

                                         。

实验二：将小球藻放在一个玻璃容器内，使之处于气密封状态。实验在保持适宜温度的暗室中进行，并从第5分钟起给予光照。实验中仪器记录了该容器内氧气量的变化，结果如右图。请据图分析回答：

（1）在0~5分钟之间氧气量减少的原因是                     。

（2）给予光照后氧气量马上增加的原因是                               。

（3）在5~20分钟之间，氧气量增加的速率逐渐减小，这是因为                  。

（4）加入少量的NaHCO₃溶液后，氧气产生量呈直线上升，这是因为             。

（5）加入NaHCO₃溶液后，平均每分钟产生_____________  摩尔的氧气。

实验三：将一株植物放置于密闭的容器中，用红外测量仪进行测量，测量时间均为1小时，测定的条件和结果如下表（数据均在标准状况下测得，单位mL，22.4L/mol）

条件变化	在充分光照下	在黑暗处
	10℃	26℃	10℃	26℃
CO2减少量	224	448
CO2增加量			112	224

（1）在25℃条件下，若该株植物在充分光照下2小时积累的有机物都是葡萄糖，则2小时积累的葡萄糖是         克。

（2）如果一天有11小时充分光照，其余时间在黑暗下度过，且昼夜温度均为26℃，假定积累的有机物都是葡萄糖，则一昼夜积累葡萄糖          克。

（3）如果一天有11小时充分光照，其余时间在黑暗下度过，如果光照时的温度为26℃，黑暗时的温度为10℃，假定积累的有机物都是葡萄糖，则一昼夜积累葡萄糖________________克。

（4）依据以上计算，你认为在新疆地区的同种西瓜比种在江浙一带甜的原因之一是____________________________________________________________。

 

（9分）为了研究温度和pH对酶活性的影响，做了如下实验。
⑴为了探索温度对酶活性的影响，需进行如下操作：
①取3支洁净的试管．编号并注入2ml淀粉溶液；
②同时向各试管注入lml唾液淀粉酶溶液，并保温5min；   ③同时向各试管滴1滴碘液；
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保温5min；  ⑤观察实验现象。
a.请写出完成该实验的正确操作顺序：                         .
b.某同学做完该实验：三支试管内都出现了蓝色，经过检查，他的实验操作步骤均正确，所用的试剂、器材等均符合实验要求，那么，出现这一现象的原因可能是                      ；
相应的解决方法是                                                     .    
(2)为了探索pH对酶活性的影响，进行如下操作；
①取5支洁净试管，编号A～E；
②往5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液；
③按下表要求调节各试管内的pH；

④现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择，应该选择        作为底物加入5支试管中进行实验，效果较好：理由是                                                            
⑤将5支试管均置于相同的适宜温度条件下，记录消化蛋白质所用的时间。
下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间：
 
a.从表中可知，在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH＝     。是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH?             .
b.为判断蛋白质是否被消化，某同学选用双缩脲试剂进行检验，这一做法是否正确?     。说说你的理由：                                                               。