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    17．饺子在水中煮.怎么煮也不会发黄变焦.而在油中炸.过一会儿就会发黄变焦.这是因为 ( ) A．饺子在水中煮.温度不到100℃.饺子中的水分被蒸发 B．饺子在水中煮.温度超过100℃.饺子中的水分被蒸发 C．饺子在油中炸.温度超过100℃.饺子中的水分被蒸发 D．饺子在油中炸.温度不到100℃.饺子中的水分被蒸发 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这是因为（　　）

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    饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这是因为（　　）
    A．饺子在水中煮，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发
    B．饺子在水中煮，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    C．饺子在油中炸，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    D．饺子在油中炸，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发

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    饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这是因为（ ）
    A．饺子在水中煮，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发
    B．饺子在水中煮，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    C．饺子在油中炸，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    D．饺子在油中炸，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发

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    A．饺子在水中煮，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发
    B．饺子在水中煮，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    C．饺子在油中炸，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    D．饺子在油中炸，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发

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    饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这是因为（ ）
    A．饺子在水中煮，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发
    B．饺子在水中煮，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    C．饺子在油中炸，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
    D．饺子在油中炸，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发

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