题目列表(包括答案和解析)
回答有关实验探究的问题（11分）
某实验小组对“低温是否会影响物质的跨膜运输”进行探究，
设计了如下实验。
实验步骤：
①如图组装渗透装置两套，分别编号为A、B。
③在两组烧杯中分别加入等量的水。在带刻度的长
颈漏斗中分别加入等量的同一浓度蔗糖溶液，
保持管内外液面高度相等。
③对两组装置进行不同处理：
④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录漏斗的液面刻度变化。
请分析回答下列问题：
69.对两组装置进行不同处理是
70.本实验是通过测定水分子通过膜的扩散即______作用速率来进行探究的。
71.此实验的自变量是____ __；为了直观地表示相对速率，用__ ____作为因变量。
该实验可能的结果与结论是： 72.____________________________________________________________；
73.____________________________________________________________； 74.____________________________________________________________。
75.如果上述实验结果证明了“低温能影响物质跨膜运输的速率”，那么对于生物活细胞来讲，产生这种情况的原因是：___________________________________________________
____________________________________________________________。
阅读以下材料，并回答相关问题。
材料一 微繁殖技术又称快速繁殖技术，就是将植物体的一部分组织小块进行培养，并诱导分化成大量的小植株，从而达到快速无性繁殖的目的。20 
的培养室内最多可容纳100万件试管苗。这一技术已有几十年的历史，现已基本成熟，并形成诸如工厂化生产兰花这样的产值巨大的工业生产体系。
材料二 植物的去病毒技术是微繁殖的一个分枝。植物病毒病严重地影响着农业生产，对于无性繁殖的植株来说，一旦感染上病毒就会代代相传，日趋严重。但在茎尖分生组织中，细胞繁殖十分迅速，病毒还来不及侵入，因此就成为植物体相对无病毒的特殊区域。
（1）材料中用到的技术称为________，该技术的理论基础是________。
（2）材料中技术操作过程可以用下图简略表示：
在上述过程中，尤其是脱分化、再分化过程中，植物生长素和细胞分裂素的使用方法非常关键，为分析两种激素的用量比例对实验结果的影响，几位同学做了实验，其结果如下表，试根据结果回答：（6－BA：细胞分裂素类，IBA：生长素类）
在植物组织培养中，脱分化可用的激素组合是实验________和实验________中的浓度关系，再分化可用的激素组合是实验________和实验________中的激素浓度关系。
（3）在进行接种时应注意的事项全部正确的是
[ ]
①接种室要消毒 ②只要戴口罩，操作时可说话 ③外植体可预先用体积分数为70％的酒精消毒，取出用无菌水冲洗后，再用0.1％的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净 ④按种操作要在酒精灯火焰旁进行 ⑤接种完毕应立即盖好瓶口
（4）要培养脱毒苗，应选用________部分作为培养材料。
（5）利用微繁殖技术繁殖植物的优点是________________。
下图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图，请回答以下问题：
（1）酵母菌和醋酸菌在细胞结构上的最主要区别是________。
（2）葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70％的酒精处理，目的是进行________（选“灭菌”或“消毒”）。
（3）制葡萄酒时，要将温度控制在18～25℃，制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃？
_____________________________。
（4）制作________时应将开关2打开。长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是________。
（5）为检验果汁发酵未完成时是否有酒精产生，某同学进行了如下实验：在试管中加入发酵液2 mL，然后滴入饱和重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察到试管内呈现灰绿色。得出结论：葡萄酒制作失败，发酵液中无酒精产生。你认为该同学实验设计有没有问题，如果有，请加以说明和更正。
____________________________。
（6）下面是古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒酿（做实验是用酵母菌菌种），与米饭混合后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃），12 h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析：
①在中间挖一个洞的目的是________。
②发酵坛没有密封，那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的？________。写出发酵反应式：________。
③请你用文字或坐标曲线的形式来说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸的变化过程。
如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图，请回答以下问题：
（1）酵母菌和醋酸菌在细胞结构上的最主要区别是________。
（2）葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70％的酒精处理，目的是进行________（选“灭菌”或“消毒”）。
（3）制葡萄酒时，要将温度控制在18～25℃，制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃？
________。
（4）制作________时应将开关2打开。长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是________。
（5）为检验果汁发酵未完成时是否有酒精产生，某同学进行了如下实验：在试管中加入发酵液2 mL，然后滴入饱和重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察到试管内呈现灰绿色。得出结论：葡萄酒制作失败，发酵液中无酒精产生。你认为该同学实验设计有没有问题，如果有，请加以说明和更正。
________。
（6）下面是古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒酿（做实验是用酵母菌菌种），与米饭混合后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃），12 h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析：
①在中间挖一个洞的目的是________。
②发酵坛没有密封，那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的？________。写出发酵反应式：________。
③请你用文字或坐标曲线的形式来说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸的变化过程。
（11分）欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助设计一个简易的实验，并回答有关问题。
（１）选取人体的 ▲ 作为获取细胞膜纯净物的来源。
A．成熟红细胞 B.神经细胞 C．白细胞 D．口腔上皮细胞
（２）将选取的上述材料放入 ▲ 中，由于 ▲ 作用，一段时间后细胞将破裂。
（３）再用 ▲ 法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是 ▲ 。
（４）1925年，Gorter Grendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，由此可以认为细胞膜由 ▲ 组成。如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为 ▲ 。
（5）通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表。依据表中数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是 ▲ ；化学组成上的主要区别有 ▲ 。
|
物质种类 膜的类别 |
蛋白质（%） |
脂质（%） |
糖类（%） |
|
变形虫细胞膜 |
54 |
42 |
4 |
|
小鼠肝细胞膜 |
44 |
52 |
4 |
|
人红细胞膜 |
49 |
43 |
8 |
|
线粒体内膜 |
76 |
24 |
0 |
|
菠菜叶绿体片层膜 |
70 |
30 |
0 |
（6）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下图所示，其基本过程是：①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点；②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光消失；③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，又出现斑点。所述实验能说明的是（多选） ( ▲ )
Ａ．该实验能说明细胞膜具有流动性
Ｂ．该实验能说明荧光染料能与细胞膜组成成分结合
Ｃ．根据荧光恢复的速率可以推算出物质跨莫运输的速率
Ｄ．根据荧光恢复的速率可以推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率
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