题目列表(包括答案和解析)
在蛋白质、脂肪、葡萄糖、DNA和RNA的化学成分中,都含有的元素是:
[ ]
A.C、H、O、N B.C、H、O
C.H、O、N、P D.C、N、P、S
在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是( )
A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定
在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是 ( )
A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定
在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是( )
A.可用本尼迪特试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定
二、非选择题:(本题共6小题,共40分。)
41.(6分)
(1)氨基三肽(或多肽) (2)3肽键()
(3)脱水缩合 核糖体
42.(8分)(标号和名称均写对才给分)
(1)⑦叶绿体⑤高尔基体 (2)蛋白质磷脂(或脂质) (3)⑥⑦
(4)⑥线粒体 (5)质壁
43.(8分)
(2)太阳能 (3)线粒体 (4)③ 为生命活动提供能量
(5)
44.(7分)
(1)DNA的复制和有关蛋白质的合成(2分) (2)高 ②③③
(3)B
46.(6分)
(1)斐林 砖红色 (2)蓝 (3)双缩脲 紫
(4)将少许等量待测奶粉和合格奶粉样品配制成适当浓度的溶液,分别加入A、B两试管中;
各加入适量的双缩脲试剂;比较两试管颜色的差异度。(如果颜色差异不明显,说明该待
测奶粉是合格的;如果A管颜色比B管颜色浅,则说明该待测奶粉蛋白质含量不合格。)
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