练习册

  • 练习册
  • 试题
    ①是由高级脂肪酸R1COOH.R2COOH.R3COOH和甘油 通过分子间脱去3分子水.即酯化反应生成.酸去羟基.醇去羟基氢.认真分析.讨论.②由乙醇CH3CH2OH和硫酸H2SO4通过分子间脱去1分子水.生成硫酸氢乙酯.③由丙三醇和硝酸通过分子间脱去3分子水.生成的三硝酸甘油酯.④是由乙二酸和2分子乙醇分子间脱去2分子水而生成的乙二酸二乙酯.⑤是2分子乙酸和1分子乙二醇分子间脱去2分子水而生成的二乙酸乙二酯.⑥是由乙二酸和乙二醇分子间脱去1分子水生成的醇酸酯.⑦是由乙二酸和乙二醇分子间脱去2分子水生成的环酯.⑧是由n个乙二酸和n个乙二醇分子间脱去n个分子水形成的聚酯.总结.归纳.边练习化学用语写化学方程式: 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂．某蔗糖酯可由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：
    精英家教网
    有关说法不正确的是（　　）
    A、蔗糖酯可看成是由高级脂肪酸和蔗糖形成的酯B、合成该蔗糖酯的反应属于取代反应C、蔗糖分子中含有8个羟基D、该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物

    查看答案和解析>>

    下列有关油脂的叙述中，不正确的是(  )

    A.油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物

    B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

    C.油脂是酯的一种

    D.油脂都不能使溴水褪色

    查看答案和解析>>

    下列有关油脂的叙述中，不正确的是（    ）

    A.油脂没有固定的熔点和沸点，因为油脂是混合物

    B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

    C.油脂是酯的一种

    D.油脂都不能使溴水褪色

    查看答案和解析>>

    下列关于油脂的叙述不正确的是(    )

    A.油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物

    B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

    C.油脂是酯的一种

    D.油脂都不能使溴水褪色

    查看答案和解析>>

    下列关于油脂的叙述中，不正确的是(    )

    A.油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物

    B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

    C.油脂是酯的一种

    D.油脂都不能使溴水褪色

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案