34．选做题本题有A.B两题.请任选一题在答题卡指定位置作答.A题．人的血清白蛋白(HSA)在临床上需求量很大.通常从人血中提取.但由于艾滋病病毒等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增.使人们对血液制品顾虑重重.如果应用基因工程和克隆技术.将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中.那么利用牛的乳汁生产血清白蛋白就成为可能.其大致过程如下:Ⅰ．采集良种供体牛的卵母细胞和精液.通过体外受精.形成奶牛受精卵,Ⅱ．将人血清白蛋白基因导入奶牛受精卵.形成转基因细胞,Ⅲ．电脉冲刺激转基因细胞促使其形成早期胚胎,Ⅳ．将胚胎移植到受体母牛的子宫中.最终发育成转基因小牛.请回答下列问题:(1)一般情况下.良种奶牛所产生的能用于体外受精的卵母细胞往往数量不足.请举出一种可以获得更多卵母细胞的方法: ▲ .(2)步骤Ⅰ中.在体外受精前.需要对牛的精子进行 ▲ 处理.受精时.往往一个卵母细胞只能和一个精子结合.受精过程中防止多精入卵的生理反应包括 ▲ 反应和卵黄膜封闭作用.(3)步骤Ⅳ中.应选择性别为 ▲ 的奶牛胚胎进行移植.请举出一种人工控制可筛选胚胎性别的方法: ▲ .B题．人类利用微生物发酵制作果酒.果醋的历史源远流长.请回答以下发酵有关的问题:(1)喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是 ▲ .(2)某研究性学习小组用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制酒.发酵条件符合操作要求.10天后检查发酵瓶发现麦芽汁几乎无酒味.请分析发酵失败可能的原因: 【
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