题目列表(包括答案和解析)
同学们,你们学习了发酵技术后,想动手做一下发酵吗?请按下面要求去做一做:
【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅.
【方法步骤】
①洗净双手和所需要的器具
②在碗内用少量温水将酵母花开.
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉,边揉边加水.直至揉成干湿适当的面团.
④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时.
⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟.
⑥将蒸熟的发糕取出.待冷却后切成小块即可食用.
请根据上述材料回答下列问题:
(1)鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌结构的主要特点是 ???????????
(2)方法步骤①的作用是 ????????????????????? .
(3)方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是 ???????????????????????????
(4)蒸熟的发糕暄软多孔,是因为发酵过程中产生的 ?????? 气体遇热膨胀造成的.
(5)如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的发糕有酒味,你认为可能的原因是 ???????????????????????????????????
冬天上课时教室门窗关闭较久后,不少同学会出现打“哈欠”的现象,是因为
A.同学们对老师上课枯燥无味的一种反抗情绪的表示
B.大家养成了打“哈欠”的习惯
C.同学们想睡觉
D.教室门窗紧闭,空气中二氧化碳过多造成的
A.青春期是一生中身高增长和智力发展的黄金时期,但神经系统的调节功能不会增强 |
B.青春期是一生中性器官发育最快的时期,女孩子会来月经,男孩子会出现遗精 |
C.处于青春期的同学们要远离香烟,拒绝毒品 |
D.青春期的青少年性意识开始萌动,但努力学习,注重和老师同学的交流 |
如图所示是某个同学做“探究光对鼠妇生活的影响”的实验装置。实验过程式中,他将10只鼠妇放入此装置的中间位置,静止2分钟后,每隔开1分钟记录阴暗处和光亮处鼠妇的数目,共统计了10次,结果记录如下表。(时间:min)
(1)你是在什么地方采集到的鼠妇?___________________。
(2)下面是一组同学的实验记录:
环境时间(min) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
明亮处鼠妇数量(只) |
10 |
7 |
4 |
1 |
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
阴暗处鼠妇数量(只) |
0 |
3 |
6 |
9 |
9 |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
通过分析上述数据,你得到了结论是________________________________。
(3)在这个实验中要用10只鼠妇做实验的理由是________________________。
(4)这个小组在实验过程中,所控制的实验变量是______________________。
(5)实验中,为什么要计算全班各组的平均值?_________________________。
(6)实验结束后,你们是怎样处理鼠妇的?___________________________。
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com