（2009?海南）2005年3月16号肯德基所属的百胜餐饮集团在上海发表公开声明，宣布肯德鸡新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日检查中发现含有苏丹红（1号）成分，国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品，同时销毁所有调料．原来苏丹红不是食品添加剂．而是一种化学染色剂，它的化学成分是一种叫萘的化合物，也是一种人造化学制剂．苏丹红属于偶氮类化工染色剂，主要用于溶剂、蜡、汽油的增色和鞋、地板等的增光．
研究表明，“苏丹红1号”具有致癌性，会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性．由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致癌，因此隐蔽性很强．“苏丹红1号”在被人体降解后形成一种中等毒性的致癌物“苯胺”，过量的“苯胺”被吸入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统受损，甚至导致不孕症．动物实验表明，“苏丹红1号”可导致老鼠患某些癌症，但并非严重致癌物质，大家也不要过于恐慌．苏丹红主要用于（目前发现的）：辣椒酱、辣椒油、辣萝卜、酱菜、腐乳．
根据以上资料请回答：
（1）“苏丹红1号”是一类什么物质？它为什么引起全社会的关注？
（2）你看过材料后对食品安全有什么认识？你从中受到哪些启发（关于食品安全）？
（3）你认为应该如何控制该类物质引起的食品问题？．

阅读下列材料，请你回答问题．
材料一：自1981年艾滋病被发现以来，就以惊人的速度传播着．现在，每天将近有1.7万人被发现感染艾滋病病毒，全球患病总人数更达数亿．病原体存在于艾滋病患者和带病毒者的血液、精液、唾液、泪液、乳汁和尿液中，主要通过静脉注射毒品、不安全性行为传播，也可以通过输入含艾滋病病毒的血和血液制品或使用未消毒的、病人用过的注射器等而传播．
材料二：据统计，吸毒人数呈上升趋势且低龄化．吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡．
（1）艾滋病的病原体是什么？它的结构由哪两部分组成？
（2）目前我国艾滋病病毒感染人数约为100万，在艾滋病病人和感染者中，约有55.3%是因静脉注射毒品．你能根据相关的传染病知识解释其中的道理吗？
（3）由于目前还没有艾滋病疫苗，因此所有可能直接或间接接触到传染源的人都属于易感人群．如何科学预防艾滋病，请谈谈你的看法．
（4）6月26日，“国际禁毒日”即将到来，请设计一句公益广告词，倡导人们珍惜生命，远离毒品．

（2005?宜昌）阅读下列材料，请你回答问题．
材料一：自1981年艾滋病被发现以来，就以惊人的速度传播着．现在，每天将近有1.7万人被发现感染艾滋病病毒，全球患病总人数更达数亿．病原体存在于艾滋病患者和带病毒者的血液、精液、唾液、泪液、乳汁和尿液中，主要通过静脉注射毒品、不安全性行为传播，也可以通过输入含艾滋病病毒的血和血液制品或使用未消毒的、病人用过的注射器等而传播．
材料二：据统计，吸毒人数呈上升趋势且低龄化．吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡．
（1）艾滋病的病原体是什么？它的结构由哪两部分组成？
（2）目前我国艾滋病病毒感染人数约为100万，在艾滋病病人和感染者中，约有55.3%是因静脉注射毒品．你能根据相关的传染病知识解释其中的道理吗？
（3）由于目前还没有艾滋病疫苗，因此所有可能直接或间接接触到传染源的人都属于易感人群．如何科学预防艾滋病，请谈谈你的看法．
（4）6月26日，“国际禁毒日”即将到来，请设计一句公益广告词，倡导人们珍惜生命，远离毒品．