米酒，味甜可口，营养丰富。最够味的米酒则是家庭自己酿制的米酒。原料为糯米5000克，甜酒药1000克。制作方法是，将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入缸里，将缸盖严，放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可。其他也可以，只要保持这个温度就可以了。

　　请从以下几个方面对发酵过程作一简单的分析：

（1）先将米蒸熟的主要目的是什么？

（2）为什么要冷却到30℃后才能加入“酒药”？

（3）发酵坛并没有完全密封，坛内无氧发酵的环境是如何形成的？

（4）家庭酿酒的关键是保温和放“酒药”，如果米的量很多而放的“酒药”太少，常常导致甜米酒因变质而失败。请分析其主要原因。

　　米酒，味甜可口，营养丰富。最够味的米酒则是家庭自己酿制的米酒。原料为糯米5000克，甜酒药1000克。制作方法是，将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入缸里，将缸盖严，放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可。其他也可以，只要保持这个温度就可以了。

　　请从以下几个方面对发酵过程作一简单的分析：

（1）先将米蒸熟的主要目的是什么？

（2）为什么要冷却到30℃后才能加入“酒药”？

（3）发酵坛并没有完全密封，坛内无氧发酵的环境是如何形成的？

（4）家庭酿酒的关键是保温和放“酒药”，如果米的量很多而放的“酒药”太少，常常导致甜米酒因变质而失败。请分析其主要原因。

请看下面的动物家庭，说说图片中所包含的遗传现象。

　　猜猜它是谁?请看下面的神秘甲虫，虽然它们长得很相似，但有一点可以区别出它们是谁。关键点的每一步都给你a，b两个选择，你必须从中选择一个并按提示去做，任务是：给每只虫子都找到名字。

　　1a．它有足垫________转到2

　　1b．它没有足垫________转到4

　　2a.它有触角________转到3

　　2b．它没有触角________阿加西

　　3a．后部有斑点________波特

　　3b．后部没有斑点________罗恩

　　4a．后部有针________转到5

　　4b．后部没有针________赫敏

　　5a．有大眼睛________皮皮鲁

　　5b．没有大眼睛________鲁西西

　　写出每只小虫子的名字：

　　A________，B________，C________，

　　D________，E________，F________。