夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为( ) A与空气接触使豆浆发生了变质 B高温使豆浆发生了变质 C空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质 D时间久了豆浆就会发生变质 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

与无性生殖相比,有性生殖是一种更高级的生殖方式,这是因为,自从自然界出现了有性生殖后,生物发展进化的速度大大加快,这主要是因为有性生殖
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A.产生的后代数量多          
B.后代具有更大的变异性
C.繁殖速度快                
D.后代具有更加稳定的遗传性

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夏天吃剩的饭菜很容易变质,你知道这是什么原因吗?为了使剩饭保留的时间长一些,某同学设计了一组实验进行探究.下面是他的实验过程.取同一餐的剩饭,等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中,用塑料薄膜将杯口封好,然后分别将4个玻璃杯进行处理:①微波炉中加热1分杀菌;②高压锅盖气阀后10分;③蒸锅水沸腾后10分;④不做任何处理.然后,将上述4个玻璃杯均放在室温的环境中,每天进行观察比较.
请你思考:
(1)上述四种处理方式中,你认为最好的方法是

(2)设置第4种方式的目的是
起对照作用
起对照作用

(3)为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来?如果不封,结果会怎样?
(4)实验结果:④玻璃杯里的剩饭上长出了许多“毛毛”.这“毛毛”是
真菌
真菌

(5)实验结论:夏天吃剩的饭菜容易变质,是因为
环境中真菌容易在剩饭菜中繁殖、生长,从而使剩饭菜变质
环境中真菌容易在剩饭菜中繁殖、生长,从而使剩饭菜变质

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(2010?栖霞区一模)夏天温度过高是导致食物腐败变质的根本原因.
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请你用所学生物学知识解释生活中的下列现象。

(1)夏天吃的过水面(煮好的面条放在自来水中凉一下)比煮好后不过水的面容易腐败,这是因为_____。

(2)真空包装的食品出现“鼓袋”,就表示该食品已经腐败不能食用,这是因为______

(3)夏天,吃剩的饭菜只要热透,就不容易腐败,是因为_____________

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甲、乙、丙、丁四只相同的经过消毒处理的锥形瓶,在甲瓶中放50mL矿泉水,在乙、丙、丁三瓶中各放50mL经煮沸后冷却的牛奶,并把丁瓶瓶口用棉球塞住,把甲、乙、丁三瓶放在25 ℃条件下培养,把丙瓶放在5 ℃的条件下培养。一段时间后,乙瓶中的牛奶腐败变质。通过镜检,发现在乙瓶中有大量的微生物,而其他几个瓶中很难发现微生物。据此回答问题。  
(1)乙瓶和丁瓶比较,说明食品腐败变质的原因是:微生物在食品中大量的_______造成的。
(2)甲瓶和乙瓶相比较,说明微生物生存需要________。
(3)乙瓶和丙瓶相比较,说明微生物生存需要________。

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同步练习册答案