1.调查常见食物中的营养成分 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

分析回答下列问题:
(1)经研究,中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准.据调查得知,我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%.可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.

①右表为某同学某日的食谱.按照对钙的需求量为0.8克/天计算,该同学这天摄入的钙量还缺少
0.134
0.134
克.
②有的人吃了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是
体内缺乏维生素D影响钙的吸收
体内缺乏维生素D影响钙的吸收

③教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的意义是
为正值生长发育时期的青少年提供较充足的蛋白质和钙
为正值生长发育时期的青少年提供较充足的蛋白质和钙

(2)下表是一个家庭成员某些性状特征的调查结果,请分析调查结构并回答有关问题:

①由调查结果分析,能够判断为显性性状的是
肤色正常
肤色正常

②若假设有耳垂是显性性状,父亲的基因组成是Dd,母亲的基因组成是DD.那么,女儿的基因组成是
DD或Dd
DD或Dd

③假设双眼皮是显性,如果这对夫妇再生一个孩子,其眼睑的性状可能是
双眼皮或单眼皮
双眼皮或单眼皮

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阅读材料,分析回答后面的问题。

肠道病毒EV71感染疾病

今年3月份以来,阜阳市几家医院陆续收治了以发热伴口腔、手足臀部皮疹为主的患儿,少数伴有脑、肺严重损害。经卫生部、省和市专家积极主动的流行病学调查、临床诊断和实验室检测,确定该病为肠道病毒EV71感染所致。

肠道病毒EV71感染疾病一年四季都可发生,常见于4—9月份。该病可通过接触被病毒污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等引起感染;若与生病的患儿近距离接触,患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过空气(飞沫)传播,造成感染;若饮用或食入被病毒污染的水、食物,也可发生感染。

(1)人群对引起手足口病的肠道病毒普遍易感,但成人由于自身免疫机能的完善,大多已通过隐性感染获得相应抗体,因而不易患病,引起成人产生抗体的抗原是                    

(2)通过上述材料,可以看出该病传播方式多样,按照传播途径的不同来划分,该传染病一定不属于                          传染病。

(3)“洗净手,喝开水,吃熟食,勤通风,晒衣被”,可有效防止该病的传播,以上措施属于传染病预防中的                          ;注意孩子营养的合理搭配,让孩子休息好,适当晒晒太阳等也是预防该病发生的重要措施,该措施属于传染病预防中的                                  

(4)早在2004年,阜阳市就发生过“劣质奶粉”事件,造成儿童营养不良或死亡。你认为制造出的“劣质奶粉”,缺少儿童生长发育所必需的营养成分是        

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