2．维生素的提取和命名后来的研究发现.抗脚气病的物质是溶于水的.于是便先把它溶解在水里.再用其它试剂进行化合.1912年.以铃木梅太郎为首的日本化学家小组成功地提取了少量的抗脚气病物质. 当——青夏教育精英家教网—

2．维生素的提取和命名后来的研究发现.抗脚气病的物质是溶于水的.于是便先把它溶解在水里.再用其它试剂进行化合.1912年.以铃木梅太郎为首的日本化学家小组成功地提取了少量的抗脚气病物质. 当时在英国工作的波兰生物化学家卡西米尔·富恩克发现:抗脚气病物质是一种“胺 .他由此推测.有一系列维持生命和健康所必需的胺.拉丁文中“生命一词是“维他 .富恩克将它与英语的“胺这个字拼合起来.把这些物质命名为“维他命 .意为“维持生命的胺 .后来.人们发现这些物质并不都是胺.于是做了适当的改动.去掉了词尾字母e.使它和胺的字形不完全相符.变成了Vitamin.一直延用至今.我们称它为维他命或维生素. 1913年美国生物化学家艾尔默·麦克柯鲁姆和马格里特·戴维斯发现.黄油和蛋黄中似乎有某种保持正常发育所需要的物质.这种物质是脂溶性的.后来的研究还发现.缺乏这种物质.白鼠的眼睛也出了毛病.人缺乏这种物质时也会患“夜盲症 .可见.能治夜盲症的脂溶性维生素和能治脚气病的水溶性维生素是两种不同的维生素.由于一时很难弄清这2种维生素分子的结构.麦克柯鲁姆和戴维斯决定不再赋予维生素学名.而利用字母表来解决问题.他们把发现的脂溶性维生素称为“维生素A .把水溶性抗脚气病物质称为“维生素B .就这样.维生素开始用字母来命名了. 【查看更多】

题目列表(包括答案和解析)

组成细胞的主要有机物是（　　）

A．糖类、蛋白质和脂肪　　　　 B．维生素、水和无机盐　　

C．维生素、膳食纤维和糖类　　　D．维生素、糖、蛋白质

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组成细胞的主要有机物是（　　）

A．糖类、蛋白质和脂肪　　　　 B．维生素、水和无机盐　　

C．维生素、膳食纤维和糖类　　 D．维生素、糖、蛋白质

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组成细胞的主要有机物是（　　）