有关合理营养和食品安全的知识，正确的一项是（　　）

有关合理营养和食品安全的知识，正确的一项是（　　）

A．平时多摄入一些食盐可预防高血压

B．买蔬菜时，应尽量购买带“虫眼”的蔬菜，因这样的蔬菜农药含量少

C．在每日摄入的总能量中，早中晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右

D．儿童青少年及伤病员需多吃奶、蛋、鱼、肉，因这些食物中含有丰富的脂肪

俗话说“民以食为天”，食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量，想要吃得健康，就要关注合理营养和食品安全．
（1）食物中含有六类营养物质，其中能为生命活动提供能量的是、和蛋白质；另外三类不提供能量但发挥重要作用，分别是水、和．
（2）根据平衡膳食的原理，在下列食物中挑选3-4种，组成一份营养合理的午餐：．
馒头  大米  鲈鱼  牛肉  菠菜  鸡蛋  西红柿  牛奶．