(二)能力目标: 运用所学营养知识.在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

央视《每周质量报告》曝光了一种叫“富氧水”的高价饮用水,它是以饮用水为基质,加压充入氧气制得。

节目中对“富氧水”有两种截然不同的观点:

观点一:“富氧水”富含氧分子,活性强、易吸收。喝水后氧气通过胃肠绒毛细胞膜直接进入细胞,能有效补充体内的氧,在细胞内分解各种营养物质产生能量。

观点二:“观点一”违背科学常识,是概念炒作,在“忽悠”消费者。

(1)石田教授曾对富氧水的效果进行研究。他以10名学生为对象,让学生在不同时间分别饮用350毫升普通水和富氧水,但不告诉学生喝的是哪一种水。学生喝完水后被要求运动15分钟,然后由研究人员测试并比较反映他们心率和耐力等生理指标,结果无明显差异。石田教授研究的主要方法属于:    。(选填“查阅资料”、“建立模型”或“对比实验”)

(2)人应该是由        系统吸收氧气。下表是人在呼吸时吸入空气与呼出气体成分比较。平静状态下,如果一个人每次吸入与呼出时的气体都是500毫升,氧气的密度为1.4克/升,根据表中信息,可求得呼吸1次人体可吸收氧气       毫克。因此呼吸1分钟(16次)人体吸收的氧气相当于28 瓶500毫升富氧水中的溶氧量。

成分

吸入的空气

呼出的气体

N2

78%

78%

O2

21%

16%

CO2

0.03%,

4%,

其他

稀有气体0.94%

较少的水汽

稀有气体1%

较多的水汽

(3)依据(1)(2)的分析和所掌握的科学知识,你支持哪种观点?          

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