(二)教学难点: 说明食物腐败的原因是微生物作用的结果. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(2011?恩施州)如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是(  )

查看答案和解析>>

(2012?永州)如图是张莉同学设计的一种食物保存方法.把食物充分加热后冷凉,放在盆A中,用盆B倒扣上,再在盆A中加入适量清水,食物可保存2~3天.下列叙述不合理的是(  )

查看答案和解析>>

(2011?武汉)如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是(  )

查看答案和解析>>

李彬同学为了认识食物腐败的原因,探究食物保鲜的方法,设计了如下实验装置,如图,请据此回答:
(1)实验中的变量是
细菌
细菌

(2)在安置好装置之后,利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是
高温灭菌
高温灭菌

(3)置于室温25℃的环境中,若干天后肉汤腐败的试管是
.从而得出食物腐败的原因是:
细菌和真菌在食物内生长和繁殖造成的
细菌和真菌在食物内生长和繁殖造成的

(4)
试管的肉汤没有变质,李彬使用的保鲜方法是
巴氏消毒法
巴氏消毒法

(5)请你举出一种与该实验中肉汤保存原理相同的商品:
盒装牛奶
盒装牛奶

查看答案和解析>>

(2013?株洲模拟)如图是小明设计的一种食物保存方法.把食物充分加热后冷凉,放在盆A中,用盆B倒扣上,再在盆A中加入适量清水,食物可保存2~3天.据此,下列叙述合理的是(  )

查看答案和解析>>


同步练习册答案