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    酿制甜酒: 1) 用冷开水冲洗刚煮熟的糯米至30度左右. 目的: 2) 把酒曲碾碎.均匀地搅拌在糯米中. 目的: 3) 再将糯米装入器皿中.密封. 目的: 4) 恒温保存. 目的: 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    酿制酒酿的过程中，煮熟的糯米要用冷开水冲洗以及各种器具在使用前必须认真清洗，是为了

    [　　]

    A．便于观察

    B．防止杂质进入

    C．防止杂菌污染

    D．使酒酿中的微生物失去活性

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    酿制酒酿时，要用冷开水冲淋刚蒸熟的糯米，其原因是

    [　　]

    A．温度太高，糯米中的物质不会变成酒

    B．温度太高，糯米会变馊

    C．温度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生长、繁殖

    D．温度太高，酒酿会变坏

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    酿制酒酿时，要用冷开水冲淋刚蒸熟的糯米，其原因是

    [　　]

    A．温度太高，糯米中的物质不会变成酒

    B．温度太高，糯米会变馊

    C．温度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生长、繁殖

    D．温度太高，酒酿会变坏

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    判断题：（判断对错，在括号内标上√或×）
    （1）、化石是生物进化的唯一证据
     

    （2）、要保护生物的多样性，必须禁止对生物资源的开发和利用．
     

    （3）、科学家认为生物进化之谜已经真正解开．
     

    （4）、当植物被动物取食后，植物体内的能量就全部流入到动物体内．
     

    （5）、在光学显微镜下是无法看见病毒的
     

    （6）、制酒酿时要用冷开水冲洗蒸熟的糯米而不用生水降温，目的是减少杂菌的混入．
     
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    判断题：（判断对错，在括号内标上√或×）
    （1）、化石是生物进化的唯一证据______
    （2）、要保护生物的多样性，必须禁止对生物资源的开发和利用．______
    （3）、科学家认为生物进化之谜已经真正解开．______
    （4）、当植物被动物取食后，植物体内的能量就全部流入到动物体内．______
    （5）、在光学显微镜下是无法看见病毒的______
    （6）、制酒酿时要用冷开水冲洗蒸熟的糯米而不用生水降温，目的是减少杂菌的混入．______．

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