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题目列表(包括答案和解析)

我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分娄并提供了较为科学的参考数据。请分析回答:

“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日摄取量

V级

油脂类

小于25g

IV级

豆类和奶类

100—150g

III级

鱼、禽、肉、蛋类

125—200g

II级

果蔬类

400—750g

I级

禾谷类

450—500g

(1)我们每天都要吃较大比例的禾谷类食品,因为该类食品中的________(成分)是          人体主要的供能物质,该物质在人体内被消化吸收的最主要场所是________。

(2)“营养学家建议:儿童、青少年以及伤病员应多摄取表中的III、IV级食物。”你 认为营养学家提出上述建议的理由是什么?_______________________________。

(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生后,医生并没有给他开药,而是建议他多摄取表中某类食物。你认为这里所述的“某类食物”应是表中的________级食物。

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(2008?三明)每年的5月20日是“中国学生营养日”,了解消化系统结构与合理营养的知识,有助于青少年健康成长.请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”,回答问题:

(1)“平衡膳食宝塔”第一级的食物,主要营养物质是
淀粉
淀粉
,该物质在消化系统中开始被消化的部位是[①]
口腔
口腔

(2)在消化系统中,各种食物最终被消化的部位是[④]
小肠
小肠
,在此部位中含有胰液、肠液和
胆汁
胆汁
等多种消化液.
(3)青少年正处于生长发育的关键时期,应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物,因为这些食物中含有丰富的
蛋白质
蛋白质
,人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开它.

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每年5月20日是“中国学生营养日”,了解消化系统结构与合理营养的知识,有助青少年健康成长.请根据人体消化系统结构图和中国居民“平衡膳食宝塔”,回答下列问题:

(1)“平衡膳食宝塔”中的第一层食物中所含的主要营养物质是
糖类(或淀粉)
糖类(或淀粉)
,该物质在消化系统中开始被消化的部位是图中的[
]
口腔
口腔
.第五层食物开始被消化的部位则是图的[
]
小肠
小肠

(2)在消化过程中,食物消化和吸收的主要场所是图中的[
]
小肠
小肠
.在此部位中含有由⑤分泌的
胆汁
胆汁
、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的
胰液
胰液

(3)青少年处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时,应多吃处于第三层和第四层的食物,因为这些食物可提供丰富的
蛋白质
蛋白质

(4)小敏最近在刷牙时经常牙龈出血,你建议她应该多吃第
层食物.

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(2007?南京)病人服用药品前,应了解该药品的相关信息.其中不必关注的信息是(  )

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每年的5月20日是“中国学生营养日”,了解消化系统结构与合理营养的知识,有助于青少年健康成长.
请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”,回答问题:
(1)“平衡膳食宝塔”第一层的食物,主要营养物质是
淀粉(或糖类)
淀粉(或糖类)
,该物质在消化系统中开始被消化的部位是[①]
口腔
口腔
,在此部位中,唾液里的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
会将该营养成分分解成麦芽糖,所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味.
(2)在消化系统中,消化食物和吸收营养物质的主要场所是[④]
小肠
小肠

在此部位中含有由[⑤]
肝脏
肝脏
分泌的,能促进脂肪消化的胆汁、肠腺分泌的肠液和
胰腺
胰腺
分泌的胰液等多种消化液.
(3)青少年处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时,应多吃些处于第三层和第四层的食物,因为这些食物可以提供丰富的
蛋白质
蛋白质

(4)小红最近在刷牙时经常牙龈出血,你建议她应该多吃第
层的食物.
(5)小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶.根据膳食宝塔的提示,小彬同学的这份食谱明显缺少第
层和第
层的食物.

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