随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。

品名：XX火腿肠                     生产日期：2005.05.22 配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉   保质期：25℃以下6个月 白砂糖、食盐、食用香精、磷    储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处 酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠    生产厂家：XX食品有限公司 净含量：150g                         地址：XX市XX路XX号

（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的               。
（2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是    
（3）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的    ,它是构成人体细胞的基本物质。
（4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防            的发生；铁强化酱油的推广使儿童    发病率明显下降。

随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。

品名：XX火腿肠                      生产日期：2005.05.22 配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉    保质期：25℃以下6个月 白砂糖、食盐、食用香精、磷     储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处 酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠     生产厂家：XX食品有限公司 净含量：150g                          地址：XX市XX路XX号

（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的                。

（2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是    

（3）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的     ,它是构成人体细胞的基本物质。

（4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防             的发生；铁强化酱油的推广使儿童     发病率明显下降。

 

随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题

⑴在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明上的             。

⑵为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是                       

               ；如果误食了包装已鼓胀的火腿肠会引起          中毒。

⑶从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的          ，它是构成人体细胞的基本物质，该物质被使用后在人体中最终消化成的产物是             。

⑷为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效预防       的发生；铁强化酱油的推广使儿童       发病率明显下降。

1864年7月14日在法国科学院的报告大厅中，巴斯德演示了他巧妙的鹅颈瓶实验，如下图所示，并作出了精彩的说明，向世人证实了细菌不是自然发生的，而是_________________________。鹅颈瓶中肉汤不腐败的原因是_________________________。后来巴斯德还发现了_______________菌、_______________菌，并提出了广泛应用于食品保存和医疗卫生的_______________消毒法。后人称他为“_______________”。