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    下列哪种物质遇碘变蓝? A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.维生素 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列营养物质中，能够遇碘变蓝的是（   ）

    A．蛋白质                B．维生素                C．淀粉                   D．脂肪

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    在食物中含有很多的营养物质，其中能够遇碘变蓝的是（ ）
    A．淀粉
    B．无机盐
    C．水分
    D．蛋白质和脂肪

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    下列炒菜，遇碘变蓝的是（ ）
    A．炝土豆丝
    B．炒牛肉片
    C．炸羊肉串
    D．糖醋鲤鱼

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    下列炒菜，遇碘变蓝的是（ ）
    A．炝土豆丝
    B．炒牛肉片
    C．炸羊肉串
    D．糖醋鲤鱼

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    下列炒菜，遇碘变蓝的是（   ）

    A．炒土豆丝            B．炸羊肉串             C．红烧牛肉            D．清蒸鲤鱼

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