2.乳酸菌的发酵特性 乳酸菌为化能异养型微生物.代谢活动需要单糖.尤其是葡萄糖为碳源和能源.经发酵作用将单糖转变为低分子的乳酸和其他有机酸.获取生命代谢需要的能量.乳酸菌的发酵作用依据代谢途径和产物的差异.划分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的两种类型. 同型乳酵发酵:葡萄糖经糖酵解途径几乎变成100%的乳酸.如链球菌.片球菌和部分乳杆菌等. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

使人患上疾病的细菌,一般属于
[     ]
A.异养,腐生
B.异养,寄生
C.自养,寄生
D.都不对

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如图为细菌的结构示意图,请认真看图并回答:
(1)遗传物质存在于图中序号[
5
5
]所指的结构中.
(2)这种细菌会运动吗?答:
.这是根据图中序号
[6]
[6]
所代表的结构作出判断的.
(3)有些细菌在生长后期,个体缩小,[
2
2
]
细胞壁
细胞壁
增厚时,细菌能够形成休眠体叫
芽孢
芽孢
,以抵抗不良环境.
(4)一个细菌也是一个细胞,与真菌的细胞相比,细菌的结构中没有
成形的细胞核
成形的细胞核
.与植物细胞相比,相同之处是都有[
2
2
]
细胞壁
细胞壁
、细胞膜和[
4
4
]
细胞质
细胞质
,但没有
叶绿体
叶绿体
,所以多数细菌的营养方式是异养型.
(5)能使牛奶转化成酸奶的细菌是
乳酸菌
乳酸菌

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如图为细菌的结构示意图,请认真看图并回答.
(1)一个细菌也是一个细胞,与真菌的细胞相比,细菌的结构中没有
成形的细胞核
成形的细胞核
.与植物细胞相比,相同之处是都有[2]细胞壁、[3]细胞膜和[
4
4
]
细胞质
细胞质
,但没有
叶绿体
叶绿体
,所以多数细菌的营养方式是异养型.
(2)图1中[1]是
荚膜
荚膜
,对细菌有一定的保护作用;能够使细菌在水中游动是[
6
6
]
鞭毛
鞭毛

(3)大多数细菌在生态系统中属于
分解
分解
者,参与自然界的
物质
物质
循环.细菌对人类也有有益的一面,试举出一个例子:
利用乳酸菌可以制作酸奶或泡菜
利用乳酸菌可以制作酸奶或泡菜

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如图为人体肩关节和肘关节结构示意图,请据图回答:
(1)由图可以看出,组成一个关节的骨的数目
至少两块
至少两块

(2)正常情况下,当手指指尖无意触到高温物体后,肌肉[3]
肱三头肌
肱三头肌
和[6]
肱二头肌
肱二头肌
的活动情况分别是
[3]肱三头肌舒张,[6]肱二头肌收缩
[3]肱三头肌舒张,[6]肱二头肌收缩
.这一反射的神经中枢位于
脊髓
脊髓

(3)3和6这两块骨骼肌都是由
肌腱和肌腹
肌腱和肌腹
构成的,它们具有的生理特性是
受到刺激能收缩
受到刺激能收缩

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(2013?天水模拟)发展生态农业是社会主义新农村建设的重要内容之一,某年轻农民在驻村干部的帮助下,在自家菜园搞了一个小型农业生态系统:地面养蘑菇,空中架箱养蚯蚓,顶上搭架种葡萄,同时用蚯蚓养鸡,鸡粪、猪粪汇集沼气池,沼气作燃料,沼渣当肥料,最大限度的利用了物质和能量,使0.25亩的土地产生了年产值几万元的收入.
(1)蘑菇的营养方式是
异养(腐生)
异养(腐生)

(2)在蚯蚓养殖过程中,要保持架箱内一定的湿度,原因是
为了保持蚯蚓体表湿润,有利于蚯蚓的呼吸
为了保持蚯蚓体表湿润,有利于蚯蚓的呼吸

(3)该农民的“自家菜园”可被称为“生态型菜园”,是因为鸡、猪粪尿先进入沼气池,利用
细菌(分解者)在分解有机物时,释放的能量释放的高温
细菌(分解者)在分解有机物时,释放的能量释放的高温
消除人粪尿中的病菌和虫卵,进行了无害化处理;同时在沼气池没有氧气的环境中,一些杆菌和甲烷通过
发酵(或无氧呼吸)
发酵(或无氧呼吸)
把这些物质分解,产生的沼气可以用于做饭、照明、发电等;残渣、残液又是很好无公害的有机肥料,可供植物吸收和利用,最大限度的实现了物质资源化.
(4)生态型农业要求环保、安全、无毒害.种植葡萄时,白粉虱会严重危害葡萄,为减轻葡萄虫害,又生产无公害葡萄的目的.那么,我们就可以用性外激素来代替农药杀灭害虫,它可以干扰雌雄虫的
通讯
通讯
,使雄虫无法辨别雌虫的位置,从而不能交配,达到防治害虫的目的.

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同步练习册答案