情感态度与价值观: 通过对食物中的营养成分作用的学习.引导学生关注自身的生长与健康.养成科学饮食习惯.形成珍爱生命.爱护环境.关心他人的情感. [设计思路] 本节在上节探究活动的基础上.从情感上引领学生关注食物中的营养成分与人的健康.切实感受生命与食物的密切关系.从学生的生活实际出发.采取“合作探究.自主体验 的教学模式.以学生的活动为主.按照其思维发展过程.充分调动已有的知识结构.激发学生的想像力.创造力.培养学生用学到的知识去解决实际问题的能力.教师尽量减少引导.放手给学生.放开课堂,尽量给学生更多的表达机会.锻炼他们的语言.思维和想像的能力,改变以学科知识为中心的教学方式.把教学重点落实在收集资料.整理信息.表达交流等方面.在宽松.和谐.热烈的气氛中.体验获得知识的喜悦.达到润物无声的教学效果. 课前准备:以生物小组为单位.各组组长做好组内分工.信息员通过图书馆.互联网查找收集资料并制成课件.组内成员根据自己的爱好从报刊.书籍.媒体中获取信息.准备上课用的食物如水果.蔬菜.种子.牛奶.鸡蛋等. 教学中应注意的问题是:关于教材中缺乏维生素的病症不需要拓展太深.能通过实例让学生了解和增强感性认识就足够了.不需讲这些疾病产生的机理. [学校及学生状况分析] 向阳中学是佳木斯市示范初中.是本市的几所名校之一.也是省级课改实验校.计算机.多媒体教室.图书馆.实验室设备齐全.学生经过一年的新课程学习.对生物课的活动有了一定的兴趣.在获取资料信息方面已能通过校园网.图书馆.社区.媒体查找.分析和整理资料.对本节内容也有一定的生活经验.在教学实施过程中.要充分考虑学生的这些情况.挖掘其潜能.设计有助于学生发展的课堂教学模式.以促成有意义的学习. 相关课程资源有: (1)生活资源:各种有代表性的食物.资料.学生的生活经验, (2)辅助课程资源:多媒体课件, (3)生成资源:学生对营养成分的作用产生的问题, (4)环境资源:社区包括市场.超市等.周边环境如松花江水质. [教学设计] 伴随着轻松的音乐.一位同学走上讲台.开始了我们生物课的惯例――课前2分钟知识大放送.拉开了本节课的序幕.他准备的内容是:“为何路边的树长不好? (内容大致是:路边的树木没有远处树木长势旺.原因是路上人来车往.小鸟不敢来.害虫在树上大量繁衍破坏导致的结果.启示我们要保护鸟类及其生存的家园.)演讲完毕.三位同学相继站起来评价.优点有:选材好.语言清晰.通俗易懂.不足有:缺少自信.音调平淡.眼睛不敢正视同学.分别打90分.75分.81分.平均分为82分.我示意课代表记下. 我说:“同学们.今天老师为大家准备了各种各样的食品图片.想不想一饱眼福? “想! .我在大屏幕上展示了一幅幅精美诱人的食品图片.有葡萄.香蕉.苹果等水果拼盘.有奶油蛋糕.汉堡.米饭.牛奶.香肠.有白菜.辣椒.胡萝卜.西红柿等蔬菜-- “我想吃掉它们.我都流口水了. 一位同学大声说:“为什么? “因为它们好吃.还有大量营养. “有哪些营养成分.请同学写到黑板上. 一位同学迅速把六大营养成分分两类写出.一类是有机物.包括蛋白质.糖类.脂肪和维生素.另一类是无机物.包括水和无机盐.我也把本节研究的标题“人类的食物(二) 写到了黑板上.“同学们.请以小组为单位把你们收集的资料向同学展示. 第一组的田博园一手拿着牛奶.一手拿着鸡蛋走上讲台:“我平时比较爱吃含蛋白质多的食物.蛋白质能让我的皮肤变得细嫩.不吃蛋白质会引起水肿.严重会使人死亡.不信请看录像(他播放的内容是我国南方某地.一些黑心商人联手生产劣质奶粉.严重缺少蛋白质成分的奶粉充斥到市场上.导致几名婴儿死亡.几十名儿童患上严重营养不良病症的事件.) 录像引起了同学的震惊和恼怒:“这些黑心商人太可恶了.应承受法律制裁. “多可怜的小孩呀.他们家人为什么不买正规厂家的奶粉呢? “蛋白质严重缺乏后果不堪设想.我得多吃含蛋白质多的食物.蛋白质多的食物有什么? 同学自发提出问题.相互质疑讨论后.认真看书.不一会他们接连说出:“蛋白质是构成细胞的基本物质.是生长发育.组织更新的重要料. “吃蛋白质应适量.保证每天吃一定量的蛋白质对身体有好处. “贫血的人要多吃蛋白质. “瘦肉.鱼.鸡蛋.牛奶里含蛋白质多. 一位同学最后补充:“蛋白质虽重要.也不能大量过量食用.不然肝脏受不了. “这位同学说得很对.说明他收集知识很全面.蛋白质与生命密切相关.还有一种营养.一听它的名字就知道它的重要性.是什么呢? 我及时引导下面的问题: “维生素 “维持生命的元素 同学们异口同声.“维生素有维生素A.维生素B.维生素C.维生素D.维生素E.维生素K-- 他们一口气说出了很多种. “我每天吃1粒维生素C. “维生素B2能治口腔溃疡. “鱼肝油中有维生素D. “集体的力量是无穷的.你们说出了这么多有用的知识.老师很佩服你们.下面第二组的同学有更精彩的内容向大家汇报 . 第二组信息员王明迫不及待地开始播放他截取的VCD动画(内容是猫和它的孩子在吃玉米和肝脏.猫告诉孩子这些食物里面有我们身体需要的维生素A.多吃这样的食物我们的眼睛就会机警又有神.等到晚上捕捉老鼠时.小猫的眼睛熠熠生辉.它们一气捕了三只老鼠.) 同学饶有兴趣地看完后.立刻七嘴八舌发表见解:“维生素A能使眼睛明亮有神 “明目羊肝片里面有维生素A “缺少维生素A会患夜盲症.夜盲症的表现是晚上看不见东西 等等. 王明接着把三张照片呈现在大屏幕上:一是刘罗锅.二是身体青一块紫一块的患者.三是一人坐在轮椅上敲打着小腿. 王明卖着关子说:“哪位同学能当一回医生.为上面的病人找找病因.给出避免出现这类病的方法? 有的同学看书.有的同学沉思.过了一会整个课堂沸腾起来了.同学们纷纷说:“刘罗锅患的是佝偻病.幼年时期缺维生素D和钙引起的.应多吃鱼肝油.骨头汤等. “第二张照片是坏血病.身体毛细血管脆性大易出血.有时牙龈也出血.缺少维生素C引起的.多吃黄瓜.橘子.西红柿或维生素C粒就能治疗. “第三张照片是脚气病.缺少维生素B1造成的. 王明同学说:“YES!我补充一点.脚气病不是脚癣.而是下肢沉重.严重时会迈不开步.多吃谷皮可治.多吃普通面粉和粗粮也可防治这种病. 我高兴地说:“同学们说得太好了.维生素在人体内含量极少.但作用却很大.缺少哪一种维生素身体都会出现异常.希望同学注意饮食.注意各种维生素的摄取. 第三组一位同学手里拿着食糖.馒头和葡萄糖注射液走上讲台.他汇报的内容:“这些都是糖类.糖类包括淀粉.麦芽糖.葡萄糖.是人最重要的供能物质.人体的一切活动包括走路.学习.说话.呼吸和消化都要消耗能量.而这些能量主要都是由食物中的糖类供给的.人体细胞中有糖.人血液中有糖.血液中糖含量过少会引起低血糖.垂危病人要注射葡萄糖来维持生命.因为它能提供能量. 同学们听得很认真.在结束时给以热烈的掌声. 我趁机说:“这位同学通过自己查找资料获得了收获.说得非常成功.主食中有含糖丰富的食物比如馒头.米饭.玉米等.当你进餐的时候.可别忘了这类食物可直接提供能量.下面看第四组同学的汇报. 第四组信息员给同学们播放了一段录像(内容是一些人在健身房减肥).他给同学们提出了一个问题:为什么健身瘦身减肥是现在社会的时尚?然后点名请班级体重冠军李银星说一下胖带来的感受.李银星很爽快地站起来说:“夏天我很容易出汗.冬天我比较能抵抗寒冷.别人穿羽绒服了.我还穿茄克衫. 我说:“你说脂肪能调节体温的观点是对的.可是肥胖对身体有无其他影响呢? 同学们争先恐后地说:“影响形体美 “影响长大个 “能引起肥胖症.对其他器官带来负担. 这时一位同学说出与众不同的观点:“脂肪能给人提供能量.人在生病之后由胖变瘦.原因之一就是脂肪给身体提供了能量. 我及时给予了补充:“脂肪是人体备用的供能物质.贮存在体内.在需要时能释放出能量.你能从生活实际出发感受到脂肪的好处.说明你凡事乐于思考.这是你的优点.今后多发扬你的优点. 这时生物课代表站起来说:“脂肪.没你不行.你多了.我们变形. 引起同学热烈的掌声. 第五组同学模仿电视里的黄金搭档的广告词的音调.逗得同学们捧腹大笑.我问:“他说的是什么? 同学们异口同声:“无机盐 .“无机盐对人体有哪些作用呢? 同学开始讨论无机盐的作用:“腰酸.背痛.腿抽筋是缺钙. “佝偻病缺钙 “缺铁引起贫血 “缺锌有异食癖 “铅能引起铅中毒 “我经常吃钙片.为什么还总是缺钙呢? 一位同学问.“谁来解释一下? 一位同学说“我觉得应该与鱼肝油一起吃.鱼肝油中有维生素D.能促进对钙.磷的吸收. “这位同学真认真.能用刚学到的知识解决问题.很聪明. “老师.我觉得经常吃药不好.应该从饮食上注意多吃含钙和维生素D多的食物.比如牛奶.鸡蛋.骨头汤.鱼.动物肝脏.实在不行才吃钙片.鱼肝油. 我激动地说:“我与你有同感.药补不如食补. 其他同学也都点头. “关于水――生命之源.大家有什么感想呢? 我话题一转:“最后一滴水是人的眼泪 “现在水污染比较严重.比如我校旁边的松花江就有一种难闻的气味. “我们饮用的水不干净.有水锈. “黄河水哺育了华夏民族 同学们有感而发. 我一边倾听学生的发言.一边在大屏幕上给同学们出示了如下材料:3月22日是世界水日.水是地球上万物命脉所在.水滋润万物.哺育生命.创造文明.一条河流象征着一个古国.一方水土养育着一方文明.人类进入21世纪后.拥有世界40%人口的80多个国家面临水源不足的威胁.全世界有12亿人严重缺乏饮用水.10亿人喝不到洁净水.每年有2??5亿人因水染病,人类疾病的80%与水有关.水资源如此短缺已成为全球问题.我市松花江水污染状况也相当严重.大家课余时间可以进行专题调查研究. “同学们.我们知道当今世界如此缺水.而浪费水.污染水的现象却十分严重.我们应该怎么做呢? “让每个人都知道世界缺水.树立节水意识 “拧紧水龙头.节约每一滴水 “不浪费水的同时.还要防止水污染 “不用含磷洗衣粉 “减少和杜绝人为水污染需要社会的参与 “贴上广告牌提醒人们.不要随意排放污水和倾倒生活垃圾. 同学们纷纷发表了观点. “水对我们人类的生命和身体到底有什么重要意义呢?下面请第六组同学上台. 第六组同学汇报如下:我们离不开水.人体细胞的主要组成成分是水.血液中有大量的水.细胞周围的环境是水.水占人体重的60%-70%.营养成分必须溶解到水中才能运输到身体的每一个细胞. 师生互动总结本节食物营养成分的作用后.同学们谈收获与体会:“有选择地看电视能知道社会上的一些信息 “不可以偏食.不爱吃蔬菜是不对的.维生素很重要也不能多吃 “节约用水 “生活污水.垃圾怎么处理? “食品加工过程会不会破坏其中的营养成分? 等等.我抓住机会说:“有的问题一两句说不清楚.只要认真学习.这些问题以后会解决的.建议有兴趣的同学下课后查一下资料.然后给我们解答. 最后.我给同学们布置了要求选做的作业: 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

2001年某动物园的华南虎生下了两只小虎、眼睛都是瞎的,科学家认为这是近亲繁殖的结果,你认为这主要与下列哪个方面有关


  1. A.
    食物中的营养成分
  2. B.
    基因的多样性
  3. C.
    物种的多样性
  4. D.
    生态系统的多样性

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  (1)图中与蜗牛亲缘关子较近的是_________。

  (2)与青蛙处于同样地位的植物是_________

  (3)对图中的生物进化关系,你有什么新的观点请表述。

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20世纪50年代在婆罗洲的许多雅克人身患疟疾,世界卫生组织采取了一种简单的 也是直接了当的解决方法:喷射DDT。蚊子死了,疟疾也得到了控制。可是没多久,大范围的后遗症出现了。由于DDT同时还杀死了吃屋顶茅草的毛虫的天敌——小黄蜂,导致人们的房屋纷纷倒塌。与此同时DDT毒死的虫子后来成为壁虎的粮食,壁虎又被猫吃掉,DDT无形中建立了一种食物链,对猫造成杀伤力,猫数量的减少又导致了老鼠大量繁殖起来。在其一手造成的有大规模爆发斑疹伤寒和森林鼠疫的危险面前,世界卫生组织只得被迫向婆罗洲空降14000只活猫,英国皇家空军执行了一次奇特的任务“降猫行动”。

 ⑴蚊子属于昆虫,昆虫身体由头、    、腹三部分构成。

 ⑵壁虎和老鼠这两种生物中,    属于恒温动物。

 ⑶通过对以上资料的分析,你认为人类能否随意灭杀某种动     答:      

 ⑷从资料中可以看出:蚊子作为食物链或食物网中的某一环节出了问题,就会影响到整个生态系统,可见动物在维持      中起重要作用。

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下图是人体尿的形成过程示意图,请根据图回答下列问题:

(1)正常情况下,肾小管对原尿重吸收的物质主要有部分无机盐、大部分水和全部_______等物质。
(2)正常情况下,肾小球过滤时,大分子蛋白质不能通过,食物中的蛋白质在消化道内最终分解才能被人体吸收,在此过程中起重要作用的是消化液中的________。
(3)肾小球是一个毛细血管球,连接着入球小动脉和出球小动脉,检测比较入球小动脉与出球小动脉中所含氧气和二氧化碳的量,发现几手没有变化,这说明在肾小球毛细血管处没有发生__________,此时血液中的血红蛋白与氧处于___________状态。

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2001年某动物园的华南虎生下了两只小虎、眼睛都是瞎的,科学家认为这是近亲繁殖的结果,你认为这主要与下列哪个方面有关(  )

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