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    4．夏天宾馆的厨师常常把许多作好的菜肴用保险膜盖好.放在冰箱中冷藏.这样做的目的主要是: A．抑制细菌繁殖 B．不让营养流失 C．防止水分蒸发 D．保持菜肴的形状和颜色 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    （2013?南京二模）夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（　　）

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    （2013?宜城市模拟）夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是
    抑制细菌的生长与繁殖
    抑制细菌的生长与繁殖
    ．

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    夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是

    A．抑制细菌繁殖   B．不让营养流失

    C．防止水分蒸发   D．保持菜肴的形状和颜色

     

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    夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（ ）

    A．抑制细菌繁殖

    B．不让营养流失

    C．防止水分蒸发

    D．保持菜肴的形状和颜色

     

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    夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是　　　　　　　　　　　　　（ 　    ）

    A.抑制细菌繁殖                   B.不让营养流失

    C.防止水分蒸发                 D.保持菜肴的形状和颜色

     

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