(1)温暖 酒精 二氧化碳 (2)糖→酒精+二氧化碳 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

取4个瓶子,均加入等量干酵母(内有活的酵母菌),一起放置在温暖环境中.(如下图)

(1)上述实验中有
3
3
组对照实验,变量为葡萄糖的一组是
A和C
A和C
,该组对照实验证明了
葡萄糖是酵母菌所需的营养物质
葡萄糖是酵母菌所需的营养物质

(2)在上述装置中,最适于产生酒精的装置是
A
A
,一段时间后,该装置会有气体冒出,将冒出的气体导入澄清的石灰水中,看到的现象是
变浑浊
变浑浊
,说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是
二氧化碳
二氧化碳

(3)如果探究的问题是:水分是酵母菌发酵的一个条件吗?那么我们应该选择
B
B
与A组形成对照实验.
(4)如果我们要证明“酵母菌生长和繁殖需要适宜的温度”这一结论,请你设计一组对照实验.(要求:除了利用已有4组装置中的一组外,需要请你设计添加一组新的实验装置作为对照组.)

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李玲同学在玻璃瓶中装入摇匀的糖水和酵母,在瓶口套上小气球,把装置放在温暖的地方,一段时间后,套在瓶口的小气球会涨大,原因是瓶中产生了( )
A.葡萄糖
B.二氧化碳
C.酒精
D.氧气

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李玲同学在玻璃瓶中装入摇匀的糖水和酵母,在瓶口套上小气球,把装置放在温暖的地方,一段时间后,套在瓶口的小气球会涨大,原因是瓶中产生了( )
A.葡萄糖
B.二氧化碳
C.酒精
D.氧气

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李玲同学在玻璃瓶中装入摇匀的糖水和酵母,在瓶口套上小气球,把装置放在温暖的地方,一段时间后,套在瓶口的小气球会涨大,原因是瓶中产生了


  1. A.
    葡萄糖
  2. B.
    二氧化碳
  3. C.
    酒精
  4. D.
    氧气

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酵母菌经常用来制作面包。图所示的是面包的制作过程:(酵母菌在有氧的条件下,分解葡萄糖,产生二氧化碳和水;在缺氧的条件下,分解葡萄糖,产生酒精和二氧化碳)
(1)将生面团保持在30℃,1小时后它的体积将会____________,理由是__________________________________________。将生面团放入烤炉内烘烤,它的体积将会___________,原因是________________。
(2)若将生面团保持在0℃,1小时后放入烤炉烘烤,生面团的体积无明显变化,原因是___________________________________。
(3)请再举出酵母菌的另一项用途:_______________。
(4)若将面包置于一个温暖而潮湿的地方,数天后出现许多黑色斑点,它们所属的生物类群是______。

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