将馒头放在口腔中.细细咀嚼会有甜味.请你说出其中的道理. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

将馒头放在口腔中,细细咀嚼会有甜味,请你说出其中的道理.

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将馒头放在口腔中,细细咀嚼会有甜味,请你说出其中的道理.

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当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,口腔中的唾液使馒头变甜的.于是做了如下实验:
第1步:取适量新鲜馒头,切成碎屑.将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.
第2步:取2只洁净试管,分别编号为①、②,分别放入等量的馒头碎屑;在①号试管中注入2毫升唾液,②号试管注入
2毫升清水
2毫升清水
作为对照;充分的搅拌.
第3步:将2支试管一起在室温下放置5-10分钟.
第4步:在2只试管中各滴加2滴碘夜,摇匀.观察并记录各试管中的颜色变化.
分析上述实验并回答:
①你将馒头切成碎屑并充分搅拌,这是为了模拟
牙齿的咀嚼和舌的搅拌
牙齿的咀嚼和舌的搅拌

②实验中由于你的大意,某一步操作失误导致了实验现象不明显.请判断并改正:
放到37°的温水中
放到37°的温水中

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取一块馒头放在口里咀嚼,细细品味时,会尝出一些甜昧来,并且会越嚼越甜.这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关.某实验小组将少许馒头切碎,平均分成A、B两份,作如图处理.请根据实验回答问题:

(1)如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出,再向两试管内滴加碘液,不变蓝色的是
1
1
号试管.
(2)如果将1、2号试管置于加了冰块的水中l0分钟后取出,再向两试管内滴加碘液,则会
变蓝色的是
1号和2号
1号和2号

(3)从上可知:淀粉在口腔中可以被
唾液
唾液
消化,而且其消化过程受
温度
温度
的影响.
(4)你认为能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图
B
B

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当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味.这是为什么呢?小明猜想,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,是口腔中的唾液使馒头变甜的,于是他取适量新鲜馒头,切成碎屑并分成4等份放入试管中,经过一些处理后加碘液来验证淀粉在口腔中是否发生变化.下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的溶化作用”有关实验和相关的实验记录.
试管号码 1 2 3 4
加入物质 馒头碎屑(A) 馒头碎屑2mL唾液 馒头碎屑2mL唾液 馒头碎屑2mL唾液
温度 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
实验现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝(1)小明同学将馒头切成碎屑并充分搅拌,这是为了模拟
 

(2)在1号试管的A处应加入
 
与2号试管起对照作用.你对1、2号作出的实验假设是
 

(3)若以2、3、4号为一组实验,实验中的变量是
 
,该组实验得出的结论是
 

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