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如图所示,在试管中装些水,用软木塞塞住.加热使水沸腾,水蒸气会把软木塞冲出去.在这个过程中,酒精燃烧将 能转化为 能,并传给水和水蒸气.水蒸气把塞子冲出时,水蒸气的 能转化为塞子的 能.此外,我们还观察到,在木塞冲出去的同时,它的周围出现一团“白气”,这是由于水蒸气 而形成的.
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