17.“生物技术实践 模块 (1)酶是生物体中生化反应的催化剂.在工业生产和食品加工中的应用日益广泛.为提高酶的利用率以及提高产品的纯度.一般需要对酶进行固定化处理:即将酶用物理或化学方法固定在 介质上.具体方法有 .共价偶联法. . . (2)右图为装有固定化酶c的实验装置.其中a是催化底物.b是反应柱. ①若装置中的固定化酶为α-淀粉酶.则通常是利用 法进行固定的.介质一般为石英砂.利用该装置进行淀粉水解实验时.在漏斗中加入反应液后的操作是 .以保证反应充分.对流出的液体用 检测.若呈现 颜色反应.说明淀粉被水解成糊精. ②若c是固定化酵母.要想得到较多的酒精.加入反应液后的操作是 .装置中的长导管起的作用是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

生物技术实践模块

请在标有序号的空白处填空,并将序号及相应答案写在答题纸上。

(1)在工业生产中,为提高酶的使用效率和产品纯度,一般需要将酶进行固定化处理。利用石英砂固定α-淀粉酶的方法属于  ①  

A.吸附法

B.偶联法

C.交联法

D.包埋法

(2)一定浓度的淀粉溶液流过α-淀粉酶固化柱后,被水解成  ②  ,遇碘显  ③  色。

(3)α-淀粉酶可以通过枯草杆菌发酵生产,以下是利用诱变育种方法培育获得产生较多淀粉酶的菌株的主要实验步骤。

(原理:菌株生长过程可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈。)

第一步:将枯草杆菌株接种到  ④  培养基上进行扩大培养。

第二步:将枯草杆菌株分成两组,A组用  ⑤  处理,B组不处理(作对照)。

第三步:制备多个含淀粉的固体培养基。

第四步:将A、B组分别稀释后,分别在含淀粉的固体培养基上利用  ⑥  法分离,适宜条件下培养得到单菌落。

第五步:观察A、B组各菌落周围的  ⑦  

实验结果预期:

根据诱发突变率低的特点,预期  ⑧  

根据诱发突变不定向性的特点,预期  ⑨  

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生物技术实践模块(10分)

请在标有序号的空白处填空,并将序号及相应答案写在答题纸上。

(1)在工业生产中,为提高酶的使用效率和产品纯度,一般需要将酶进行固定化处理。利用石英砂固定α-淀粉酶的方法属于   

  A.吸附法               B. 偶联法              C. 交联法              D.包埋法

(2)一定浓度的淀粉溶液流过α-淀粉酶固化柱后,被水解成    ,遇碘显     色。

(3)α-淀粉酶可以通过枯草杆菌发酵生产,以下是利用诱变育种方法培育获得产生较多淀粉酶的菌株的主要实验步骤。

(原理:菌株生长过程可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈。)

第一步:将枯草杆菌株接种到       培养基上进行扩大培养。

第二步:将枯草杆菌株分成两组,A组用       处理,B组不处理(作对照)。

第三步:制备多个含淀粉的固体培养基。

    第四步:将A、B组分别稀释后,分别在含淀粉的固体培养基上利用       法分离,适宜条件下培养得到单菌落。

    第五步:观察A、B组各菌落周围的    

  实验结果预期:

根据诱发突变率低的特点,预期                     

根据诱发突变不定向性的特点,预期                  

 

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