(一)实验原理 1.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶.脂肪酶.淀粉酶和纤维素酶.其中.应用最广泛.效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶. 2.碱性蛋白酶能将血渍.奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽.使污迹从衣物上脱落.脂肪酶.淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪.淀粉和纤维素水解为小分子物质.使洗衣粉具有更好的去污能力. 3.在本课题中.我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题:一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同,二是在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好.三是添加不同种类的酶的的洗衣粉.其洗剂效果有哪些区别. 资料:1.家用洗衣粉.家用洗衣粉和其他各种家用洗涤剂的成分基本相同.主要含有表面活性剂.水软化剂.碱剂.漂白剂和香精等成分. 表面活性剂 表面活性剂是洗衣粉的主要成分.表面活性剂有阴离子.阳离子.非离子和两性离子等四大类.但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子和非离子为主.最普通.最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂.合成洗涤工业问世之后.使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠.非离子表面活性剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类. 水软化剂 水软化剂可防止水中的钙.镁离子造成的阴离子表面活性剂失活.提高表面活性剂利用率.三聚磷酸钠是最为常用的一种水软化剂.它具有软化水质.分散污垢.缓冲碱剂及抗结块性能等特点.三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中.无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠. 碱剂 在适当的碱度下.纤维和污垢可被最大限度地离子化.更易于污垢的水解和分散.一般洗衣粉配方中都含有纯碱和硅酸钠.其中硅酸钠还具有使污垢颗粒悬浮.防止再沉积的作用. 漂白剂 某些洗衣粉中含有过硼酸钠一类的漂白剂.可以延缓衣物的泛黄程度.但对衣物有一定的损伤. 酶 洗衣粉中一般添加了蛋白酶.淀粉酶.脂肪酶和纤维素酶等.酶是一种专一性的生物催化剂.蛋白酶可以催化水解肉.蛋和奶渍.淀粉酶可以催化水解酱.粥等污渍.脂肪酶可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢.纤维素酶可使织物增艳(新).去除颗粒性污垢.但过量使用.也能损伤棉.麻等天然纤维织物. 增白剂 丝.棉.毛类等天然纤维的浅色衣物容易变黄.加入增白剂后.它能够留存在衣物上.吸收阳光中的紫外线.反射出与黄光互补的蓝色光线.从而掩盖了衣物上的黄色. 香精和色素 改善洗衣粉的气味和外观.给人清新愉悦的感受.并掩盖某些化学成分的异味. 2.加酶洗衣粉 加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中.加入0.2%-0.5%的酶制剂制成的.在洗衣粉中添加的酶的种类很多.如蛋白酶.淀粉酶.脂肪酶和纤维素酶等.我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是碱性蛋白酶.这种酶能耐碱性条件.而且耐贮存.对皮肤.衣物没有刺激和损伤作用.碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基酸.衣物上附着的血渍.汗渍.奶渍.酱油渍等污物.都会在碱性蛋白酶的作用下.结构松弛.膨胀解体.稍加搓洗.污迹就会从衣物上脱落. 使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点:(1)碱性蛋白酶能使蛋白质水解.因此.蛋白质类纤维织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤.以免使纤维受到破坏,(2)使用加酶洗衣粉时.必须注意洗涤用水的温度.碱性蛋白酶在35 ℃-50 ℃时活性最强.在低温下或70 ℃以上就会失效,(3)加酶洗衣粉也不宜长期存放.存放时间过长会导致酶活力损失,(4)加酶洗衣粉不宜与三聚磷酸盐共存.否则酶的活性将会丧失,(5)添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质.而使人患过敏性皮炎.湿疹等.因此.应避免与这类洗衣粉长时间地接触. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

某生物兴趣小组欲设计实验探究T2噬菌体的物质组成,其实验方案如下:
(1)实验原理:DNA溶液遇甲基绿染液显绿色,RNA溶液遇吡罗红染液呈红色。需要补充的另一实验原理是:                                              
(2)该实验的自变量是                    
(3)实验步骤:①用三支洁净的试管分别取等量含T2噬菌体的溶液,编号为A、B、C。②向A试管中滴加适量的甲基绿染液,向B试管中滴加适量的吡罗红染液,向C试管中滴加适量的                          
③比较三支试管的颜色变化。
(4)实验结果及结论:①若A试管中呈         ,说明有DNA存在,否则无;
②若B试管中呈         ,说明有RNA存在,否则无;
③若C试管中                            ,否则无。
(5)该实验最可能的结论是                                

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某生物兴趣小组欲设计实验探究T2噬菌体的物质组成,其实验方案如下:

(1)实验原理:DNA溶液遇甲基绿染液显绿色,RNA溶液遇吡罗红染液呈红色。需要补充的另一实验原理是:                                               

(2)该实验的自变量是                    

(3)实验步骤:①用三支洁净的试管分别取等量含T2噬菌体的溶液,编号为A、B、C。②向A试管中滴加适量的甲基绿染液,向B试管中滴加适量的吡罗红染液,向C试管中滴加适量的                          

③比较三支试管的颜色变化。

(4)实验结果及结论:①若A试管中呈          ,说明有DNA存在,否则无;

②若B试管中呈          ,说明有RNA存在,否则无;

③若C试管中                             ,否则无。

(5)该实验最可能的结论是                                

 

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(07东北三校联考)(20分)根据下图动物呼吸作用强度测定装置、下列实验材料用具,完成哺乳动物呼吸作用强度与外界环境温度关系的实验并回答有关问题。

一、实验目的

验证哺乳动物随外界环境温度升高呼吸强度降低。

二、实验原理

1.哺乳动物的体温能在一定范围内保持相对的恒定,这种体温的相对恒定是由于完善的调节制。制实现的机体产热量和散热量保持动态平衡的结果。当处于炎热环境中,皮肤里的接受刺激后,将兴奋传入_____________中的体温调节中枢,通过中枢的调节,使皮肤血管舒张,增加皮肤的血流量,从而使散热量增加,保持体温相对恒定。

2.动物产热的主要方式为细胞的有氧呼吸,请写出细胞有氧呼吸过程的反应式:

__________________________________________________。

3.动物有氧呼吸作用强度可以通过单位时间耗氧量作为标定,耗氧量可用动物呼吸作用强度测定装置进行测定并按内筒与外筒高度差计数。

三、实验材料与用具

动物呼吸作用强度测定装置4套、恒温培养箱4个、大小生理状态相近的小白鼠4只、计时器、标签纸等。

四、实验步骤

1.将4个恒温培养箱分别调节成10℃、20℃、30℃、40℃恒温,并编号为甲、乙、丙、丁组。

2._____________________________________________________________。

3._____________________________________________________________。

4._____________________________________________________________。

五、实验结果

设计表格用于结果统计:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

六、实验结论并进行解释

1.结论_________________________________________。

2.解释_______________________________________________。

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某同学在验证“酶的专一性”时,设计并进行了如下实验:

(一)实验原理:(1)淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。

(2)唾液中含有唾液淀粉酶,不含有蔗糖酶,所以只能分解淀粉为麦芽糖,而不能分解蔗糖。

(二)实验步骤:取A、B、C三支洁净试管,按表中顺序进行操作:

(三)通过该实验,这位同学得出的结论是:唾液淀粉酶只能分解淀粉,不能分解蔗糖,证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题:

(1)该同学的实验设计所用的实验原理(  )

A.不正确      B.无法检测淀粉是否被水解

C.非常好      D.无法检测蔗糖是否被水解

(2)该实验中采用了两组对照,它们分别是________、________,分别比较的是______________________________、_____________________。

(3)你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善,将________,并给予________条件。这时试管C的结果为________,说明__________。

 

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某同学在验证“酶的专一性”时,设计并进行了如下实验:

(一)实验原理:(1)淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。

(2)唾液中含有唾液淀粉酶,不含有蔗糖酶,所以只能分解淀粉为麦芽糖,而不能分解蔗糖。

(二)实验步骤:取A、B、C三支洁净试管,按表中顺序进行操作:

(三)通过该实验,这位同学得出的结论是:唾液淀粉酶只能分解淀粉,不能分解蔗糖,证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题:

(1)该同学的实验设计所用的实验原理(  )

A.不正确      B.无法检测淀粉是否被水解

C.非常好      D.无法检测蔗糖是否被水解

(2)该实验中采用了两组对照,它们分别是________、________,分别比较的是______________________________、_____________________。

(3)你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善,将________,并给予________条件。这时试管C的结果为________,说明__________。

 

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