16.(山东师大附中2009届高三第二次模拟考试.生物.18)果酒放久了易产生沉淀.只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失.而加入其他酶则无济于事.这说明( ) A.酶具专一性 B.酶的成分是蛋白质 C.酶的活性受环境影响 D.该沉淀是氨基酸 查看更多

 

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(山东师大附中2009届高三第二次模拟考试(生物)18)果酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明(     )      

A、酶具专一性                     B、酶的成分是蛋白质    

C、酶的活性受环境影响             D、该沉淀是氨基酸

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