(二).实验步骤 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒 醋酸菌 30℃~35℃ 7~8d 酵母菌 18℃~25℃ 10~12d 1.对发酵瓶.纱布.榨汁机.盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒.先用温水反复冲洗几次,再用体积分数为75%的酒精擦拭消毒.晾干待用. 2. 取葡萄500 g.去除枝梗和腐烂的子粒. 3. 用清水冲洗葡萄1-2遍除去污物.注意不要反复多次冲洗. 4. 用榨汁机榨取葡萄汁后.将其装入发酵瓶中或将葡萄打成浆后.用洁净的纱布过滤至发酵瓶中.盖好瓶盖.如果没有合适的发酵装置.可以用500 mL的塑料瓶替代.但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的2/3. 5. 将发酵瓶置于适宜的温度下发酵. 6. 由于发酵旺盛期CO2的产量非常大.因此需要及时排气.防止发酵瓶爆裂.如果使用简易的发酵装置.如瓶子.每天要拧松瓶盖2-4次.进行排气. 7. 10 d以后.可以开始进行取样检验工作.例如.可以检验酒味.酒精的含量.进行酵母菌的镜检等工作. 8. 当果酒制成以后.可以在发酵液中加入醋酸菌或醋曲.然后将装置转移至30-35 ℃的条件下发酵.适时向发酵液中充气.如果找不到醋酸菌菌种或醋曲.可尝试自然接种.但效果不是很好.如果没有充气装置.可以将瓶盖打开.在瓶口盖上纱布.以减少空气中尘土等的污染. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

胰高血糖素对小白鼠和人具有相同的生理作用。为了验证“胰高血糖素具有升高血糖的生理作用”,请以小白鼠为实验对象设计实验步骤,预测和解释实验应出现的结果,并写出实验结论。

(一)实验材料和用具:

正常实验小白鼠2只,生理盐水,用生理盐水配制的适宜浓度的胰高血糖素溶液,班氏糖定性试剂,注射器,试管,烧杯等。

(二)实验步骤:

(实验提示:采用腹腔注射给药,给药剂量不作实验设计要求;给药1小时后,用注射器在小鼠膀胱处穿刺取尿液)

(三)实验结果的预测、解释和结论:

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植物的种子都有一定的寿命,在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的贮藏时间。种子要安全贮藏,首先应晒干。问题是:种子贮藏时,种子的含水量是否越低越好呢?现从贮藏期一年为标准设计实验证明之。

(一)材料用品:含水量分别为1%、5%、9%、13%、17%的水稻种子各100颗,恒温箱五个,培养皿、纱布若干

(二)实验步骤:

Ⅰ.将五份种子分别置于五个恒温箱中(20℃)保藏一年,期间应注意

________________________________________________________________________。

Ⅱ.保存期满后,在相同且适宜的条件下测定五份种子的发芽率,结果如下:

含水量

1%

5%

9%

13%

17%

发芽率

0

30%

95%

88%

0

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(12分,每空2分)胰高血糖素对小白鼠和人具有相同的生理作用。为了验证“胰高血糖素具有升高血糖的生理作用”,请完善实验步骤,预测和解释实验应出现的结果,并写出实验结论。

  (一)实验材料和用具:

  正常实验小白鼠2只,生理盐水,用生理盐水配制的适宜浓度的胰高血糖素溶液,斐林试剂,注射器,试管,烧杯,酒精灯等。   

    (二)实验步骤:

    (1)确定其中一只鼠为实验鼠,注射   ;另一只鼠起对照作用,对它的处理是    

    (2)将两支试管分别编号为l号和2号,各加入等量的斐林试剂。

    (3)给药l小时后,对两只小白鼠采尿液,实验鼠尿液放入1号试管内,另一只鼠的尿液放入2号试管内。  

    (4)将两支试管摇匀后,    ,观察两支试管溶液颜色的变化。.

    (三)实验结果的预测、解释和结论:

    结果:1号试管中    ,表明    ;2号试管中仍为蓝色溶液。

实验结论:    。  

 

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植物的种子都有一定的寿命,在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的贮藏时间。种子要安全贮藏,首先应晒干。问题是:种子贮藏时,种子的含水量是否越低越好呢?现从贮藏期一年为标准设计实验证明之。
(一)材料用品:含水量分别为1%、5%、9%、13%、17%的水稻种子各100颗,恒温箱五个,培养皿、纱布若干。
(二)实验步骤:
Ⅰ.将五份种子分别置于五个恒温箱中(20℃)保藏一年,期间应注意__________。
Ⅱ.保存期满后,在相同且适宜的条件下测定五份种子的发芽率,结果如上表。
(三)实验结果分析
(1)含水量为1%的水稻种子发芽率为零,原因是_____________________________。
(2)含水量为17%的水稻种子发芽率为零,原因是___________________________。
(3)该实验的结论是__________________________________________________。

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(18分)胰高血糖素对小白鼠和人具有相同的生理作用。为了验证“胰高血糖素具有升高血糖的生理作用”,请以小白鼠为实验对象设计实验步骤,预测和解释实验应出现的结果,并写出实验结论。

(一)实验材料和用具:

正常实验小白鼠2只,生理盐水,用生理盐水配制的适宜浓度的胰高血糖素溶液,班氏糖定性试剂,注射器,试管,烧杯等。

(二)实验步骤:

(实验提示:采用腹腔注射给药,给药剂量不作实验设计要求;给药1小时后,用注射器在小鼠膀胱处穿刺取尿液)

(1)_________________________________________________________________;

(2)_________________________________________________________________;

(3)_________________________________________________________________;

(4)_________________________________________________________________。

(三)实验结果的预测、解释和结论:

预测、解释:___________________________________________________________

_____________________________________________________________________;

结论:_________________________________________________________________

_____________________________________________________________________。

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