做“硫在氧气里燃烧”的实验时，要在集气瓶中预先装少量的水，其目的是________．请写出硫与氧气发生反应的文字表达式________．

做“硫在氧气里燃烧”的实验时，要在集气瓶中预先装少量的水，其目的是             。请写出硫与氧气发生反应的文字表达式                     。