泰安的豆腐闻名遐迩.豆腐制作是中国古代的一项重要发明.现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品.其制作的主要工艺流程通常如下: [资料]下表是豆腐中主要成分的平均质量分数: 成分 水 蛋白质 油脂 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 维生素B2 质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003 请回答下列问题: (1)上述工艺流程中.磨浆属于 变化.由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离.该过程利用的操作名称是 . (2)除水.无机盐和维生素外.豆腐中还含的营养素有 .含人体所需的微量元素是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(2009?泰安)用氯化钠固体配制100g质量分数为5%的氯化钠溶液.下列仪器中必需用到的是(  )

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(2009?泰安)下列对相应现象或事实的解释不正确的是(  )
选项现象或事实解释
  ①  金刚石和石墨的性质差异较大  两者的原子排列方式不同
  ②  酒香不怕巷子深  分子不断的运动
  ③  温度计中的水银(汞)热胀冷缩  原子的大小发生改变
  ④  用于冰进行人工降雨;用铜制作导线  都是利用物质的物理性质

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(2009?泰安)为了制取少量的氧气,化学兴趣小组的同学把工作分为以下三个阶段.
I 查阅资料.获得信息:过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾等含有氧元素的物质在一定条件下分解都可以产生氧气,其中过氧化氢价格最低,在常温下就能够分解放出氧气.该过程无副产物;氯酸钾价格较高.分解较困难.且常伴有副产物;高锰酸钾价格较高,加热即可快速分解.二氧化锰能加速上述三种物质的分解.根据上述信息,确定制取氧气的实验方案.
Ⅱ组装仪器,进行实验.可供选择的实验装置如下:

Ⅲ实验完毕,洗刷仪器,整理用品,总结实验,完成实验报告.
(1)要制取一瓶氧气,你认为应选择的最佳实验装置是
BC
BC
 (填写字母代号),组装好实验装置后首先应
检查装置的气密性
检查装置的气密性

(2)有气体产生的化学反应在有限的空间里发生时,如果反应速度过快,容易引起爆炸.在用过氧化氢和二氧化锰制氧气的实验中,为预防爆炸应采取的措施是(列举两条)
减少反应物的接触面积,也可以用催化剂来降低反应速度.
减少反应物的接触面积,也可以用催化剂来降低反应速度.

(3)回顾整个工作过程,你认为在准备工作阶段除应考虑药品的价格、制氧气反应的难易、制氧气过程的安全性等因素外.还应考虑的因素是(一条即可)
反应产生的氧气是否纯净
反应产生的氧气是否纯净

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(2009?泰安)甲醇(CH3OH)有毒,误饮可使眼睛失明,甚至死亡.最新研究证明用氨气(NH3)处理含有甲醇的工业废水,使其转变成无毒的物质.有关反应的化学方程式为:5CH3OH+12O2+6NH33B+5CO2+19H2O
(1)上述反应中B物质的化学式为______.甲醇中氧元素的质量分数为______.
(2)若处理含有0.32%甲醇的工业废水500t,理论上需要氨气多少吨?

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(2009·泰安)如图所示,某同学在进行酸碱中和反应的实验时,向烧杯中的氢氧化钠溶液滴加稀盐酸一会儿后,发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应,她从烧杯中取了少量反应后的溶液于一支试管中,并向试管中  滴加几滴无色酚酞试液.振荡.观察到酚酞试液不变色。于是  她得出“两种物质已恰好完全中和”的结论。

 

 

(1)你认为她得出的结论是       的(填“正确”或“错误”),理由是              

(2)请你设计一个实验.探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全中和。 请填写下表:

 

 

 

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