10．2009年诺贝尔化学奖授予万卡特拉曼-莱马克里斯南等三人.以表彰他们在核糖体的结构和功能方面研究所作出的贡献.核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器.能制造蛋白质.下列关于蛋白质的说法中正确的是 ( ) A．蛋白质分子中只含有C.H.O.N元素 B．只有高温.重金属盐和紫外线才能使蛋白质变性 C．误食重金属盐.可立即喝牛奶或生鸡蛋清进行解毒 D．向蛋白质溶液中加入饱和的(NH4)2SO4溶液.蛋白质会析出.再加水又会溶解 解析:在A中蛋白质分子中只含有C.H.O.N元素.还含有S元素等,B中也可以在酸或碱性条件下蛋白质变性.答案:CD 命题说明:要求学生掌握蛋白质的组成.性质会应用. 【
查看更多】
题目列表(包括答案和解析)
