实验原理:生物组织中的糖类.脂肪和蛋白质.淀粉等有机物.可以用特定的化学试剂来鉴定.根据特定的颜色反应来判断特定有机物是否存在. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时,必须根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题:

各种可供实验的材料

黄桃

胡萝卜

黄豆

花生种子

小麦种子

其中适于鉴定还原糖的是          ,理由是                                   

小麦种子不如花生种子更适合来鉴定脂肪,这是因为                              。但小麦种子中糖类化合物           含量很高,却不适合用来鉴定                ,这是因为                                                               

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做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时,需根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题:

各种可供的实验材料

梨果

黄桃

胡萝卜

黄豆

花生种子

小麦种子

(1)其中适合用于鉴定可溶性还原糖的是________,理由是            

____________________________________________________________________

(2)小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪,这是因为__________________________ ____                           _

(3)小麦种子内糖类化合物________含量很高,却不适合用来做________________的鉴定实验,这是因为___________________________________________________________

(4)蛋白质可与________________发生________色的显色反应,据此可鉴定蛋白质的存在。

 

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做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时,需根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题:

各种可供的实验材料

梨果

黄桃

胡萝卜

黄豆

花生种子

小麦种子

(1)其中适合用于鉴定可溶性还原糖的是________,理由是            

____________________________________________________________________

(2)小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪,这是因为__________________________ ____                           _

(3)小麦种子内糖类化合物________含量很高,却不适合用来做________________的鉴定实验,这是因为___________________________________________________________

(4)蛋白质可与________________发生________色的显色反应,据此可鉴定蛋白质的存在。

 

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做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时,需根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题:

其中适于鉴定糖的是________,理由是________。小麦种子不如花生种子更适合来鉴定脂肪,这是因为________。但小麦种子糖类化合物________含量很高,却不适合采用鉴定________,这是因为________。

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43 .(11分)根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题“

(1)通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生 _______ 反应,以显示细胞中某些有机化合物的存在。

(2)鉴定成熟果肉细胞内存在还原性糖所用的试剂是 ______ 试剂;在鉴定大豆细胞中存在的蛋白质时常用 ______ 试剂。

(3)鉴定花生仁子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是 ______ 溶液,染色后还要使用50%的酒精溶液处理,其目的是___________,使用酒精而不用蒸馏水的原因是___________

___________,镜检时,可看到细胞中的脂肪颗粒被染成 ______ 色;。

(4)有人做了如下实验:

根据下列实验结果回答问题

①等量葡萄糖溶液和蔗糖溶液,分别加入等量班氏试剂,用小火加热 2 ~ 3min 后,两者颜色反应不同。这表明班氏试剂的颜色反应可用于鉴定 ___________ 。 (2分)

②蔗糖液经稀盐酸处理后,与班氏试剂呈橙色反应,这个事实说明 ____________ 。(2分)

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同步练习册答案