[生物--生物技术实践] 伴随着生命科学的新突破.现代生物技术已经广泛地应用于工业.农牧业.医药.环保等众多领域.产生了巨大的经济和社会效益.请回答下列生物技术方面的问题: (1)工业生产上通常采用微生物发酵技术获得果胶酶.选用的微生物通常是 .在提取细胞内的酶时.先将组织细胞 制取粗酶液.再进一步获得相应的酶. (2)微生物一般来自土壤.在平板培养基上分离纯化细菌常用的接种方法是 . 和 等. (3)微生物在果酒.果醋.腐乳.泡菜等食品加工方面应用广泛.其中与果醋.泡菜制作密切相关的微生物分别是 . (4)天然植物色素和芳香油大大丰富了人们的生活.胡萝卜素和玫瑰精油常用的提取方法分别是 和 .ks*5u 【
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