某兴趣小组在学习CaCO₃时，查阅到某化工厂的生产流程如所示：

④注：反应④CO₂+H₂O+Na₂CO₃═2NaHCO₃
（1）从所示流程可知，该工厂使用的原料是______（写化学式）．
（2）写出流程中③步的化学方程式：______，该反应的基本类型是______；操作①______（填名称）．
（3）在该流程中可循环利用的物质是：______（填名称）．

某化学兴趣小组的同学在学习了纯碱(Na₂CO₃)的性质以后,联想到家庭中蒸制馒头

时常用的物质小苏打(NaHCO₃),于是采用市售小苏打样品进行了如下的实验探究。

实验一： 探究碳酸氢钠的化学性质

（1）取样品溶于适量的水中，测得溶液的pH大于7。

（2）向小苏打固体中滴加盐酸，有大量气泡产生，该气体经检验是二氧化碳。   

该反应的化学方程式为                                  。

（3）取小苏打的溶液加入澄清石灰水，生成了白色沉淀。

（4）同学们通过查阅资料，在老师的指导下采用了右图装置

对小苏打和纯碱做了对比实验。实验中小试管内沾有无水硫酸铜粉末的棉花球变成蓝色，a烧杯中石灰水无明显现象，

b烧杯中石灰水出现白色浑浊。

①在实验结束时，操作上要特别注意的问题是：

                                           ；

②由实验现象可以得出的结论是                                           。

（5）请你根据以上实验，归纳出小苏打的化学性质(至少三点)：

                                                                   。

实验二： 测定小苏打样品中NaHCO₃的质量分数

市售的小苏打样品NaHCO₃的质量分数的标注为95%，该兴趣小组对此产生了疑问，于是又进行了下面的实验。（假设小苏打样品中的杂质可溶解于水，对实验测定无影响）

方案1：取10 g固体样品加水完全溶解后,加入足量澄清石灰水,反应方程式如下：

Ca(OH)₂ + NaHCO₃= CaCO₃↓+ NaOH + H₂O ，过滤得到沉淀CaCO₃, 干燥后称量质量为10 g。经计算得到NaHCO₃质量为8.4g。

结论：小苏打样品中NaHCO₃的质量分数仅为84 %，低于标注。

利用本题中给出的信息，请你设计出新的测定方案，简述实验方法和结论。