3.菌种来源: 现在工厂化生产果酒.为提高果酒的品质.更好地抑制其它微生物的生长.采取的措施是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(除标明外,每空1分,共14分)
Ⅰ.利用酵母菌制作果酒
(1)在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是                              
(2)利用酵母菌制作果酒的反应式为                                          
(3)现代工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是                                              
(4)果汁发酵后是否有酒精产生,可用                              来检验。
Ⅱ.自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯,然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。
实验步骤:
(1)制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。
(2)为了得到更加准确的结果,你选用                          法接种样品。
(3)适宜温度下培养。
结果分析:
(1)测定的大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确可信的是暋暋暋,其理由是                                       

A.一个平板,统计的菌落数是230
B.两个平板,统计的菌落数是220和260,取平均值240
C.三个平板,统计的菌落数分别是210、50和520,取平均值260
D.四个平板,统计的菌落数分别是210、300、240和250,取平均值250
(2)一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234,那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL)             
(3)用这种方法测定的大肠杆菌密度,实际活菌数量要比测得的数量              ,因为                                             
(4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现,在培养基上还有其他杂菌的菌落,能否肯定该大肠杆菌的菌种被污染了?             为什么?                 (2分)。

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       Ⅰ.利用酵母菌制作果酒

   (1)在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是                              

   (2)利用酵母菌制作果酒的反应式为                                          

   (3)现代工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是                                              

   (4)果汁发酵后是否有酒精产生,可用                               来检验。

       Ⅱ.自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯,然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。

       实验步骤:

   (1)制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。

   (2)为了得到更加准确的结果,你选用                           法接种样品。

   (3)适宜温度下培养。

       结果分析:

   (1)测定的大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确可信的是暋暋暋,其理由是                                       

              A.一个平板,统计的菌落数是230

              B.两个平板,统计的菌落数是220和260,取平均值240

              C.三个平板,统计的菌落数分别是210、50和520,取平均值260

              D.四个平板,统计的菌落数分别是210、300、240和250,取平均值250

   (2)一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234,那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL)             

   (3)用这种方法测定的大肠杆菌密度,实际活菌数量要比测得的数量               ,因为                                             

   (4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现,在培养基上还有其他杂菌的菌落,能否肯定该大肠杆菌的菌种被污染了?              为什么?                  (2分)。

 

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(除标明外,每空1分,共14分)

       Ⅰ.利用酵母菌制作果酒

   (1)在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是                              

   (2)利用酵母菌制作果酒的反应式为                                          

   (3)现代工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是                                               

   (4)果汁发酵后是否有酒精产生,可用                               来检验。

       Ⅱ.自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯,然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。

       实验步骤:

   (1)制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。

   (2)为了得到更加准确的结果,你选用                           法接种样品。

   (3)适宜温度下培养。

       结果分析:

   (1)测定的大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确可信的是暋暋暋,其理由是                                       

       A.一个平板,统计的菌落数是230

       B.两个平板,统计的菌落数是220和260,取平均值240

       C.三个平板,统计的菌落数分别是210、50和520,取平均值260

       D.四个平板,统计的菌落数分别是210、300、240和250,取平均值250

   (2)一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234,那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL)             

   (3)用这种方法测定的大肠杆菌密度,实际活菌数量要比测得的数量               ,因为                                             

   (4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现,在培养基上还有其他杂菌的菌落,能否肯定该大肠杆菌的菌种被污染了?              为什么?                  

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(除标明外,每空1分,共12分)

    Ⅰ.利用酵母菌制作果酒

   (1)在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是                              

   (2)利用酵母菌制作果酒的反应式为                                          

   (3)现代工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是                                              

   (4)果汁发酵后是否有酒精产生,可用                               来检验。

    Ⅱ.自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯,然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。

    实验步骤:

   1)制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。

   (2)为了得到更加准确的结果,你选用                        法接种样品。

   (3)适宜温度下培养。

    结果分析:

   (1)测定的大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确可信的是(     ),其理由是                                       

    A.一个平板,统计的菌落数是230

    B.两个平板,统计的菌落数是220和260,取平均值240

    C.三个平板,统计的菌落数分别是210、50和520,取平均值260

    D.四个平板,统计的菌落数分别是210、300、240和250,取平均值250

   (2)一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234,那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL)             

   (3)用这种方法测定的大肠杆菌密度,实际活菌数量要比测得的数量               ,因为                                             

   (4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现,在培养基上还有其他杂菌的菌落,能否肯定该大肠杆菌的菌种被污染了?              为什么?

                                                                  

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Ⅰ.利用酵母菌制作果酒

  (1)在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是               

  (2)利用酵母菌制作果酒的反应式为                     

  (3)现代工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是                       

  (4)果汁发酵后是否有酒精产生,可用                来检验。

  Ⅱ.自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯,然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。

  实验步骤:

  (1)制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。

  (2)为了得到更加准确的结果,你选用              法接种样品。

  (3)适宜温度下培养。

  结果分析:

  (1)测定的大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确可信的是暋暋暋,其理由是                   

    A.一个平板,统计的菌落数是230

    B.两个平板,统计的菌落数是220和260,取平均值240

    C.三个平板,统计的菌落数分别是210、50和520,取平均值260

    D.四个平板,统计的菌落数分别是210、300、240和250,取平均值250

  (2)一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234,那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL)      

  (3)用这种方法测定的大肠杆菌密度,实际活菌数量要比测得的数量        ,因为                      

  (4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现,在培养基上还有其他杂菌的菌落,能否肯定该大肠杆菌的菌种被污染了?       为什么?        

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