题目列表(包括答案和解析)
酵母菌是常用的实验材料,以下是某校生物兴趣小组同学围绕酵母菌进行的系列探究实验。请根据所有知识回答有关问题:
(1)课题1:酵母菌活力的鉴定,配制50mL质量分数为50%的葡萄糖溶液,并向其中加入5g待检测的干酵母粉,用玻棒搅匀后,将装置置于37℃恒温条件下培养,一段时间后观察发酵液中气泡产生的速度和产生量。上述实验设计中有两处明显错误,请指出并改正:错误一:
,改正: ;错误二: ,
改正: 。
(2)课题2:土壤是酵母菌的大本营,若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌,最简便的方案是在 条件下选择培养,固定酵母细胞时首先将干酵母放入蒸馏水中活化,若制得凝胶珠颜色过浅,可能因为 。
(3)课题3:固定化酵母细胞及应用 某同学在固定化酵母菌细胞实验中发现制得的凝胶珠容易破裂,试分析原因: ;在利用固定化酵母细胞按发酵要求进行酒精发酵时,发现发酵液中酸味较重,试分析可能的原因: 。
酵母菌是常用的实验材料,以下是某校生物兴趣小组同学围绕酵母菌进行的系列探究实验。请根据所有知识回答有关问题:
(1)课题1:酵母菌活力的鉴定,配制50mL质量分数为50%的葡萄糖溶液,并向其中加入5g待检测的干酵母粉,用玻棒搅匀后,将装置置于37℃恒温条件下培养,一段时间后观察发酵液中气泡产生的速度和产生量。上述实验设计中有两处明显错误,请指出并改正:错误一:
,改正: ;错误二: ,
改正: 。
(2)课题2:土壤是酵母菌的大本营,若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌,最简便的方案是在 条件下选择培养,固定酵母细胞时首先将干酵母放入蒸馏水中活化,若制得凝胶珠颜色过浅,可能因为 。
(3)课题3:固定化酵母细胞及应用 某同学在固定化酵母菌细胞实验中发现制得的凝胶珠容易破裂,试分析原因: ;在利用固定化酵母细胞按发酵要求进行酒精发酵时,发现发酵液中酸味较重,试分析可能的原因: 。
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