考点一:以2009年诺贝尔化学奖为背景直接考查蛋白质和氨基酸的结构与性质1. 瑞典皇家科学院2009年10月7日宣布.三位分别来自英国.美国和以色列的科学家获得2009年诺贝尔化学奖.因他们在核糖体的结构和功能研究中做出突出贡献而获得该奖项.核糖体主要由蛋白质构成.则下列关于蛋白质的性质叙述正确的是( ) A．蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸 B．凡含有 -CONH- 的化合物均为蛋白质 C．核糖体属于糖类物质 D．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4能提纯蛋白质 考点分析:本题以2009年的诺贝尔化学奖为载体.主要考查蛋白质的主要化学性质和结构如水解产物的问题.结构.显色反应.盐析. 【
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