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    大家知道.药补不如食补.乳酸的营养价值较高.易被入吸收.乳酸的结构是怎样的?在工业上.是怎样形成的呢?[投影]例6 酸牛奶中含有乳酸.其结构为: 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于蛋白质的叙述中，正确的是(    )

    A.天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮四种

    B.加热会使蛋白质变性，因此生食鸡蛋所获得的营养价值更高

    C.向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质凝固变性

    D.用一束光线照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔效应

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    关于蛋白质的下列叙述中，正确的是（    ）

    A.加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋所获营养价值较高

    B.使一束光线照射蛋白质溶液，可产生丁达尔效应

    C.向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质变性

    D.天然蛋白质的组成元素仅有碳、氢、氧、氮四种

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    已知工业上真空炼铷的原理如下：2RbCl+MgMgCl2+2Rb(g)，对于此反应的进行能给予正确解释的是（    ）

    A.铷的金属活动性不如镁强，故镁可置换铷

    B.铷的沸点比镁低，把铷蒸气抽出时，平衡右移

    C.MgCl2的热稳定性不如RbCl强

    D.铷的单质状态较化合态更稳定

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    下列关于蛋白质的叙述正确的是

           A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮

           B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高

           C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性

           D．用一束光照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

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    下列关于蛋白质的叙述正确的是
    [     ]
    A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮
    B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高
    C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性
    D．用一束光照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

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