题目列表(包括答案和解析)
糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质,请根据它们的性质回答以下问题:
(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是________________(写名称)。
(2)蛋白质的水解产物具有的官能团是____________________(写结构简式)。
已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物,B和C分别是A在不同条件下的水解产物,它们有如下转化关系,请根据该信息完成(3)~(5)小题。
(3)下列说法不正确的是:______________________
A.1molC完全水解可生成2molB |
B.工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银 |
C.用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程 |
D.A的水溶液可以发生丁达尔效应 E. 反应③属于吸热反应 |
糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质,请根据它们的性质回答以下问题:
(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是________________(写名称)。
(2)蛋白质的水解产物具有的官能团是____________________(写结构简式)。
已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物,B和C分别是A在不同条件下的水解产物,它们有如下转化关系,请根据该信息完成(3)~(5)小题。
(3)下列说法不正确的是:______________________
A.1molC完全水解可生成2molB
B.工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银
C.用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程
D.A的水溶液可以发生丁达尔效应 E. 反应③属于吸热反应
(4)1molB完全氧化时可以放出2804kJ的热量,请写出其氧化的热化学方程式___________________。
(5)请设计实验证明A通过反应①已经全部水解,写出操作方法、现象和结论:____________________________________________________________________。
品名 | ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
配料 | 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
保质期 | 6个月 |
生产日期 | 2006年12月1日 |
品 名 | 浓缩菠萝汁 |
配 料 | ①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水 |
果汁含量 | ≥80% |
生产日期 | 标于包装封口处 |
催化剂 |
高温 |
催化剂 |
高温 |
品 名 | 浓缩菠萝汁 |
配 料 | ①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水 |
果汁含量 | ≥80% |
生产日期 | 标于包装封口处 |
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com