如下对食品的说法不正确的是: A.糖类是生命的基础能源.油脂是重要的体内能源.蛋白质是生命的基础 B.营养均衡就是按合理的比例摄取人体需要的糖类.油脂.蛋白质.维生素.水.微量元素等营养素 C.常见的食品添加剂有营养强化剂.调色剂.调味剂.防腐剂 D.加铁酱油既是营养强化剂又是调色剂.加碘食盐既是营养强化剂又是防腐剂.还是调味剂 E.在腊肠中加入KNO2可以延长保质期.所以加KNO2越多越好 F.在中秋月饼中盒中有一小纸包.里面有硅胶和铁粉.其作用是起干燥和防止富脂食品被氧化变质 (答案:86.E 87.G 88.D 89.D 90.E) 查看更多

 

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2008年九月我国发现三鹿、蒙牛等品牌婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有一种叫三聚氰胺的物质,它的分子式为C3N6H6(结构如图),是一种白色无味的单斜棱晶体。下列有关三聚氰胺的说法不正确的是:

       A.它是一种含氮的有机化合物   B.它的相对分子质量为126g/mol

       C.它易溶于苯、四氯化碳等有机溶剂D.三聚氰胺不是芳香族化合物

 

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2008年九月我国发现三鹿、蒙牛等品牌婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有一种叫三聚氰胺的物质,它的分子式为C3N6H6(结构如图),是一种白色无味的单斜棱晶体。下列有关三聚氰胺的说法不正确的是:

       A.它是一种含氮的有机化合物   B.它的相对分子质量为126g/mol

       C.它易溶于苯、四氯化碳等有机溶剂D.三聚氰胺不是芳香族化合物

 

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2008年九月我国发现三鹿、蒙牛等品牌婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有一种叫三聚氰胺的物质,它的分子式为C3N6H6(结构如图),是一种白色无味的单斜棱晶体。下列有关三聚氰胺的说法不正确的是:

A.它是一种含氮的有机化合物B.它的相对分子质量为126g/mol
C.它易溶于苯、四氯化碳等有机溶剂D.三聚氰胺不是芳香族化合物

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2011年3月,日本福岛核电站发生核泄漏,核泄漏的放射性物质中,大量存在一种叫做“碘-131”的放射性元素.传说吃含碘食品或服碘片可以减缓碘-131对人体的影响,有些人就去抢购碘盐、碘片.下表是某食用碘盐包装袋上的部分说明:
配 料食盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量35±15mg/kg
储藏方法密封、避光、防潮
食用方法烹饪时,待食品熟后加入碘盐
(1)下列说法正确的是______
A.碘酸钾可氧化氯化钠 B.只用淀粉就能检验碘盐中的碘酸钾  C.高温会导致碘的损失 D.该碘盐中碘酸钾含量约为34~84mg/kg
(2)碘酸钾在工业上可用电解法制取.以石墨和不锈钢为电极,以KI溶液为电解液,在一定条件下电解,反应的方程式为:KI+3H2O数学公式 KIO3+3H2↑.则阳极材料为______.
(3)碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应,配平化学方程式.
______KIO3+______KI+______H2SO4→______K2SO4+______I2+______H2O
该反应的氧化剂为______
(4)已知:I2+2S2O32-→2I-+S4O62-.某学生测定食用碘盐中碘的含量,其步骤为:
a.准确称取w g食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解 b.用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全 c.以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为2.0×10-3mol?L-1的Na2S2O3溶液10.0mL,恰好反应完全.则所测盐中碘的含量是(以含w的代数式表示)______mg/kg.

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2011年3月,日本福岛核电站发生核泄漏,核泄漏的放射性物质中,大量存在一种叫做“碘-131”的放射性元素.传说吃含碘食品或服碘片可以减缓碘-131对人体的影响,有些人就去抢购碘盐、碘片.下表是某食用碘盐包装袋上的部分说明:
配  料 食盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量 35±15mg/kg
储藏方法 密封、避光、防潮
食用方法 烹饪时,待食品熟后加入碘盐
(1)下列说法正确的是______
A.碘酸钾可氧化氯化钠  B.只用淀粉就能检验碘盐中的碘酸钾   C.高温会导致碘的损失 D.该碘盐中碘酸钾含量约为34~84mg/kg
(2)碘酸钾在工业上可用电解法制取.以石墨和不锈钢为电极,以KI溶液为电解液,在一定条件下电解,反应的方程式为:KI+3H2O
电解
 KIO3+3H2↑.则阳极材料为______.
(3)碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应,配平化学方程式.
______KIO3+______KI+______H2SO4→______K2SO4+______I2+______H2O
该反应的氧化剂为______
(4)已知:I2+2S2O32-→2I-+S4O62-.某学生测定食用碘盐中碘的含量,其步骤为:
a.准确称取w g食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解  b.用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全  c.以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为2.0×10-3mol?L-1的Na2S2O3溶液10.0mL,恰好反应完全.则所测盐中碘的含量是(以含w的代数式表示)______mg/kg.

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